fruitПлодоводствоFruit Growing0134-9759Институт плодоводстваfruit-146Research ArticleПЛОДОВОДСТВО И ЯГОДОВОДСТВО В БЕЛАРУСИ И ЗА РУБЕЖОМFRUIT GROWING AND BERRY GROWING IN BELARUS AND ABROADВлияние минеральных и микробных удобрений на содержание фенольных соединений в плодах голубики на выработанном торфянике верхового типа на севере БеларусиInfluence of mineral and microbian fertilizers on the content of phenolic compound in blueberry fruits on the developed peat bogs of the top type in the North of BelarusРупасоваЖ. А.RupasovaZh. A.

ул. Сурганова, 2в, г. Минск, 220012

rupasova@basnet.byЯковлевА. П.YakovlevA. P.

ул. Акад. Купревича, 2, г. Минск, 220141

microbio@mbio.bas-net.byРешетниковВ. Н.ReshetnikovV. N.

ул. Сурганова, 2в, г. Минск, 220012

КоломиецЭ. И.KolomietsE. I.

ул. Акад. Купревича, 2, г. Минск, 220141

АлещенковаЗ. М.AleshchenkovaZ. M.

ул. Акад. Купревича, 2, г. Минск, 220141

ВасилевскаяТ. И.VasilevskajaT. I.

ул. Сурганова, 2в, г. Минск, 220012

КарбановичТ. М.KarbanovichT. M.

ул. Кирова, 15, г. Минск, 220030

ЯрошукА. А.YaroshukA. A.

ул. Сурганова, 2в, г. Минск, 220012

ГончароваЛ. В.GoncharovaL. V.

ул. Сурганова, 2в, г. Минск, 220012

ГНУ «Центральный ботанический сад НАН Беларуси»BelarusГНУ «Институт микробиологии НАН Беларуси»BelarusМинистерство сельского хозяйства и продовольствия Республики БеларусьBelarus201923032022311200213Copyright © Рупасова Ж.А., Яковлев А.П., Решетников В.Н., Коломиец Э.И., Алещенкова З.М., Василевская Т.И., Карбанович Т.М., Ярошук А.А., Гончарова Л.В., 20222022Рупасова Ж.А., Яковлев А.П., Решетников В.Н., Коломиец Э.И., Алещенкова З.М., Василевская Т.И., Карбанович Т.М., Ярошук А.А., Гончарова Л.В.Rupasova Z.A., Yakovlev A.P., Reshetnikov V.N., Kolomiets E.I., Aleshchenkova Z.M., Vasilevskaja T.I., Karbanovich T.M., Yaroshuk A.A., Goncharova L.V.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://fruit.belal.by/jour/article/view/146

В статье представлены результаты двулетнего сравнительного исследования в опытной культуре на рекультивируемом участке торфяной выработки верхового типа на севере Беларуси в контрастные по гидротермическому режиму сезоны особенностей формирования фенольного комплекса плодов V. angustifolium и межвидовых гибридов (V. angustifolium × V corymbosum) Northcountry и Northblue на фоне внесения полного минерального и отечественных микробных удобрений МаКлор, АгроМик и Бактопин при дифференцированном и совместном применении. Показано, что в погодных условиях вегетационного периода, близких к средней многолетней норме, испытываемые агроприемы способствовали выраженному в разной степени, в зависимости от генотипа растений и вида удобрений, преимущественному обеднению плодов голубики дубильными веществами и биофлавоноидами, наиболее существенному при внесении N16P16K16, сопровождавшемуся усилением накопления восстановленных групп полифенолов (лейкоантоцианов и катехинов) при ингибировании такового окисленных форм (собственно антоцианов и флавонолов). Жаркая и сухая погода способствовала обогащению плодов сортовой голубики дубильными веществами и обеднению таковых V. angustifolium антоциановыми пигментами и катехинами при их обогащении флавонолами. Для межвидовых гибридов показана преимущественная активизация биосинтеза антоциановых пигментов, наиболее значительная на фоне внесения удобрений и обусловившая увеличение их относительной доли в составе Р-витаминного комплекса, особенно при совместном внесении препаратов АгроМик и МаКлоР в 10%-ной концентрации.

Results of biennial comparative study of features of formation of a phenolic complex V. angustifolium and species hybrids (V. angustifolium × V corymbosum) Northcountry and Northblue in field experiment cutover peatland on a hydrothermal regime against entering full mineral and domestic microbial fertilizings of MaKlor, AgroMik and Baktopin at the differentiated and joint application to contrast seasons in article are introduced. In the weather environment of a growing season close to centre perennial norm, tested agricultural practices promoted expressed in different degree, depending on a genotype of plants and a kind of the fertilizings, to primary depletion of fruits of a blueberry by tannins and bioflavonoids. It is shown that complete dressing promoted accumulation magnification in fruits of a blueberry of the reduced bunches of polyphenols (leucoanthocyanids and catechins) and inhibited accumulation of the acidifyed forms (actually anthocyans and flavonols). Hot and dry weather promoted enrichment of fruits of a varietal blueberry by tannins, and V. angustifolium – flavonols, and also to their depletion the anthocyanin pigments and catechins. For cultivars Northcountry and Northblue primary activization of biosynthesis the anthocyanin pigments, the most significant against fertilization is shown. It has caused augmentation of their relative lobe as a part of the Р-vitamin complex, especially at joint entering of drugs of AgroMik and MaKloR into 10%-s’ concentration.

выработанный торфяникголубикамикробные удобренияплодыфенольные соединенияР-витаминыантоциановые пигментыкатехиныфлавонолыдубильные веществаБеларусьcutover peatlandblueberrymicrobian fertilizersfruitsphenolic compoundР-vitaminsanthocyanin pigmentscatechineflavonolstanninsBelarusReferencesАлещенкова, З. М. Микробные удобрения для стимуляции роста и развития растений / З. М. Алещенкова // Наука и инновации. – 2015. – № 8 (150). – С. 66–67.Алещенкова, З. М. Микробные удобрения для стимуляции роста и развития растений / З. М. Алещенкова // Наука и инновации. – 2015. – № 8 (150). – С. 66–67.Микробный препарат АгроМик для стимуляции роста и развития тритикале / Е. А. Соловьева [и др.] // Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты : сб. науч. тр. / Нац. акад. наук Беларуси, Ин-т микробиологии, Белорус. респ. фонд фундамент. исслед., Белорус. общ-ное объединение микробиол. ; под ред. Э. И. Коломиец, А. Г. Лобанка. – Минск : Беларуская навука, 2013. – С. 331–342.Микробный препарат АгроМик для стимуляции роста и развития тритикале / Е. А. Соловьева [и др.] // Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты : сб. науч. тр. / Нац. акад. наук Беларуси, Ин-т микробиологии, Белорус. респ. фонд фундамент. исслед., Белорус. общ-ное объединение микробиол. ; под ред. Э. И. Коломиец, А. Г. Лобанка. – Минск : Беларуская навука, 2013. – С. 331–342.Шмерко, Е. П. Лечение и профилактика растительными средствами / Е. П. Шмерко, И. Ф. Мазан. – Баку : Азербайджан, 1992. – 316 с.Шмерко, Е. П. Лечение и профилактика растительными средствами / Е. П. Шмерко, И. Ф. Мазан. – Баку : Азербайджан, 1992. – 316 с.Определение содержания дубильных веществ в лекарственном растительном сырье // Государственная фармакопея СССР. – М. : Медицина, 1987. – Вып. 1 : Общие методы анализа. – С. 286–287.Определение содержания дубильных веществ в лекарственном растительном сырье // Государственная фармакопея СССР. – М. : Медицина, 1987. – Вып. 1 : Общие методы анализа. – С. 286–287.Swain, T. The phenolic constituents of Prunus Domenstica. 1. The quantitative analysis of phenolic constituents / T. Swain, W. Hillis // J. Sci. Food Agric. – 1959. – Vol. 10, № 1. – P. 63–68.Swain, T. The phenolic constituents of Prunus Domenstica. 1. The quantitative analysis of phenolic constituents / T. Swain, W. Hillis // J. Sci. Food Agric. – 1959. – Vol. 10, № 1. – P. 63–68.Скорикова, Ю. Г. Методика определения антоцианов в плодах и ягодах / Ю. Г. Скорикова, Э. А. Шафтан // Тр. 3-го Всесоюз. семинара по биолог. активным (лечебным) веществам плодов и ягод. – Свердловск, 1968. – С. 451–461.Скорикова, Ю. Г. Методика определения антоцианов в плодах и ягодах / Ю. Г. Скорикова, Э. А. Шафтан // Тр. 3-го Всесоюз. семинара по биолог. активным (лечебным) веществам плодов и ягод. – Свердловск, 1968. – С. 451–461.Методика определения антоцианов в плодах аронии черноплодной / В. Ю. Андреев [и др.] // Фармация. – 2013. – № 3. – С. 19–21.Методика определения антоцианов в плодах аронии черноплодной / В. Ю. Андреев [и др.] // Фармация. – 2013. – № 3. – С. 19–21.Чупахина, Г. Н Методы анализа витаминов : практикум / Г. Н. Чупахина, П. В. Масленников. – Калининград : Балтийский федерал. ун-т им. И. Канта, 2004. – 35 с.Чупахина, Г. Н Методы анализа витаминов : практикум / Г. Н. Чупахина, П. В. Масленников. – Калининград : Балтийский федерал. ун-т им. И. Канта, 2004. – 35 с.Методы биохимического исследования растений / под ред. А. И. Ермакова. – 3-е изд., перераб. и доп. – Л., 1987. – 430 с.Методы биохимического исследования растений / под ред. А. И. Ермакова. – 3-е изд., перераб. и доп. – Л., 1987. – 430 с.Возделывание голубики на торфяных выработках Припятского Полесья: (физиолого-биохимические аспекты развития) / Ж. А. Рупасова [и др.]. – Минск : Беларуская навука, 2016. – 242 с.Возделывание голубики на торфяных выработках Припятского Полесья: (физиолого-биохимические аспекты развития) / Ж. А. Рупасова [и др.]. – Минск : Беларуская навука, 2016. – 242 с.Карабанов, И. А. Флавоноиды в мире растений / И. А. Карабанов. – Минск : Ураджай, 1981. – 80 с.Карабанов, И. А. Флавоноиды в мире растений / И. А. Карабанов. – Минск : Ураджай, 1981. – 80 с.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.