fruitПлодоводствоFruit Growing0134-9759Институт плодоводстваfruit-202Research ArticleКАЧЕСТВО, ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВО-ЯГОДНОЙ ПРОДУКЦИИQUALITY, STORAGE AND PROCESSING OF FRUIT AND BERRY PRODUCTSВлияние фунгицидов беллис, делан, мерпан на сохранность плодов яблони в период длительного хранения в холодильной камереBellis, Delan, Merpan fungicides effect for preservation of apple fruits during long-term storage in refrigerating cameraПоухЕ. В.PoukhA. V.

ул. Урбановича, 5, г. Пружаны, Брестская область, 225133

elena.v.poukh@yandex.byИвановаО. С.IvanovaO. S.

ул. Урбановича, 5, г. Пружаны, Брестская область, 225133

МацеюкМ. В.MatseukM. V.

ул. Урбановича, 5, г. Пружаны, Брестская область, 225133

КобринецТ. П.KobrinetsT. P.

ул. Урбановича, 5, г. Пружаны, Брестская область, 225133

РУП «Брестская ОСХОС НАН Беларуси»Belarus201725032022291175179Copyright © Поух Е.В., Иванова О.С., Мацеюк М.В., Кобринец Т.П., 20222022Поух Е.В., Иванова О.С., Мацеюк М.В., Кобринец Т.П.Poukh A.V., Ivanova O.S., Matseuk M.V., Kobrinets T.P.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://fruit.belal.by/jour/article/view/202

В статье приводятся результаты изучения влияния обработок в саду за 20 дней до съема урожая фунгицидами беллис, делан, мерпан на естественную убыль массы плодов яблони, процент плодов с грибными болезнями во время уборкии в период хранения в условиях юго-западного региона Республики Беларусь (РУП «Брестская ОСХОС НАН Беларуси»).Дополнительная обработка препаратами делан, беллис, мерпан за 20 дней до съема урожая снижает потери плодов за период хранения от грибных болезней с 5,98 % (контроль) до 2,69–4,69 % у сорта Белорусское сладкое; с 0,42 %(контроль) до 0,36 % у сорта Дарунак при применении препарата мерпан. Физиологические расстройства плодовяблони сорта Белорусское сладкое при этом снижаются с 5,55 % в контрольном варианте до 2,17–4,22 %, сорта Дарунак с 3,31 % в контрольном варианте до 0,36–3,17 %, сорта Имант с 5,40 % в контрольном варианте до 1,50–2,14 %.Наибольший выход товарной продукции был получен в вариантах опыта с внесением препаратов беллис и делану сорта Белорусское сладкое – 93,1 и 94,0 % соответственно. При использовании делана и мерпана у сорта Дарунак –98,6 и 99,3 %. При использовании беллиса, делана и мерпана на сорте Имант – 96,0–96,2 %.

The study results of fungicide treatment effect in the orchard 20 days before harvest with fungicide Bellis, Delan, Merpan to natural loss of apple fruits mass, percentage of fruits with fungal diseases during the harvest and storage period in the conditions of South-West region of The Republic of Belarus are presented in the article.

The additional treatment with preparations Delan, Bellis, Merpan 20 days before harvest reduces the loss of fruits from fungal diseases during the storage period from 5.98 % (control) to 2.69–4.69 % on Belorusskoye Sladkoye cultivar, from 0.42 % (control) to 0.36 % on Darunak cultivar using the preparation Merpan. And reduces physical alterations of fruits of Belorusskoye Sladkoye cultivar from 5.55 % in control variant to 2.17–4.22 %, on Darunak cultivar from 3.31 % in control variant to 0.36–3.17 %, on Imant cultivar from 5.40 % in control variant to 1.50–2.14 %.

The greatest yield of marketable production in testing variants with application of Bellis and Delan preparations was obtained on Belorusskoye Sladkoye cultivar – 93.1 and 94.0 % respectively. With application of Delan and Merpan on Darunak cultivar – 98.6 and 99.3 %. With application of Bellis, Delan, Merpan on Imant cultivar – 96.0–96.2 %.

яблоняплодысортфунгицидыестественная убыльгрибные болезнифизиологические расстройствахранениеБеларусьapplefruitscultivarnatural lossfungal diseasesstorageBelarusReferencesОсновные итоги исследований по разработке и освоению инновационных технологий хранения плодов / В.А. Гудковский [и др.] // Инновационные основы развития садоводства России: тр. Всерос. НИИ садоводства им. И.В. Мичурина; под общ. ред. Ю.В. Трунова. – Воронеж: Кварта, 2011. – С. 268–291.Основные итоги исследований по разработке и освоению инновационных технологий хранения плодов / В.А. Гудковский [и др.] // Инновационные основы развития садоводства России: тр. Всерос. НИИ садоводства им. И.В. Мичурина; под общ. ред. Ю.В. Трунова. – Воронеж: Кварта, 2011. – С. 268–291.Гудковский, В.А. Причины повреждения плодов загаром и система мер борьбы с этим заболеванием / В.А. Гудковский // Повышение эффективности садоводства в современных условиях: материалы Всерос. науч.-практ. конф., Мичуринск, 22–24 дек. 2003 г. / МичГАУ; редкол.: А.И. Завражнов [и др.]. – Мичуринск, 2003. – Т. 3. – С. 207–216.Гудковский, В.А. Причины повреждения плодов загаром и система мер борьбы с этим заболеванием / В.А. Гудковский // Повышение эффективности садоводства в современных условиях: материалы Всерос. науч.-практ. конф., Мичуринск, 22–24 дек. 2003 г. / МичГАУ; редкол.: А.И. Завражнов [и др.]. – Мичуринск, 2003. – Т. 3. – С. 207–216.Бажуряну, Н.С. Содержание кальция в плодах яблони и их поражаемость горькой ямчатостью в период длительного хранения / Н.С. Бажуряну // Теоретическая и прикладная карпология: тез. докл. конф. – Кишинев: Штиинца, 1989. – С. 240–241.Бажуряну, Н.С. Содержание кальция в плодах яблони и их поражаемость горькой ямчатостью в период длительного хранения / Н.С. Бажуряну // Теоретическая и прикладная карпология: тез. докл. конф. – Кишинев: Штиинца, 1989. – С. 240–241.Кондратенко, П.В. Влияние фунгицидов на микобиоту яблок в саду и при хранении / П.В. Кондратенко, В.Ф. Павленко // Садоводство и виноградарство. – 2004. – № 1. – С. 13–14.Кондратенко, П.В. Влияние фунгицидов на микобиоту яблок в саду и при хранении / П.В. Кондратенко, В.Ф. Павленко // Садоводство и виноградарство. – 2004. – № 1. – С. 13–14.Ben, J. Wpływ zrуźniconych stęzń płatkowego chlorku wapnia i temperatur na zawartosc Ca w jabłkach oraz ich zdolność przechowalniczą / J. Ben // Pr. Ins. Sad. Scr. C. – 1989. – № 3–4. – S. 93–95.Ben, J. Wpływ zrуźniconych stęzń płatkowego chlorku wapnia i temperatur na zawartosc Ca w jabłkach oraz ich zdolność przechowalniczą / J. Ben // Pr. Ins. Sad. Scr. C. – 1989. – № 3–4. – S. 93–95.Kubik, M. Wnikanie wapnia w jablka / M. Kubik, L. Michalczuk // Ogrodnictwo. – 1984. – № 7. – S. 3–4.Kubik, M. Wnikanie wapnia w jablka / M. Kubik, L. Michalczuk // Ogrodnictwo. – 1984. – № 7. – S. 3–4.Tomala, K. Czynniki agrotechniczne wplywajace na jakosc i zdolnosc przechowalnicza jablek / K. Tomala // Jakosc owocуw w obliczu globalizacji produkcji sadowniczej: Streszczenia referatуw, IV Spotkanie Pracownkуw Katedr Sadownictwa i IsiK. – Warszawa, 2001. – S. 20–21.Tomala, K. Czynniki agrotechniczne wplywajace na jakosc i zdolnosc przechowalnicza jablek / K. Tomala // Jakosc owocуw w obliczu globalizacji produkcji sadowniczej: Streszczenia referatуw, IV Spotkanie Pracownkуw Katedr Sadownictwa i IsiK. – Warszawa, 2001. – S. 20–21.Wojcik, P. ‘Gloster’ apple yield and fruit quality as influence by frequency of calcium chloride sprays / P. Wojcik // J. of fruit and ornamental plant research. – 1999. – Vol. 6, № 4. – P. 181–194.Wojcik, P. ‘Gloster’ apple yield and fruit quality as influence by frequency of calcium chloride sprays / P. Wojcik // J. of fruit and ornamental plant research. – 1999. – Vol. 6, № 4. – P. 181–194.Яблоки свежие поздних сроков созревания. Технические условия: СТБ 2288–2012. – Введ. 01.07.2013. – Минск: Госстандарт, 2013. – 12 с.Яблоки свежие поздних сроков созревания. Технические условия: СТБ 2288–2012. – Введ. 01.07.2013. – Минск: Госстандарт, 2013. – 12 с.Лойко, Р.Э. Методика определения оптимальных сроков уборки плодов яблони для длительного хранения / Р.Э. Лойко, А.М. Криворот, Л.М. Ярохович // Плодоводство: науч. тр. / БелНИИП; редкол.: В.А. Самусь (гл. ред.) [и др.]. – Минск, 1997. – Т. 11, ч. 2. – С. 96–117.Лойко, Р.Э. Методика определения оптимальных сроков уборки плодов яблони для длительного хранения / Р.Э. Лойко, А.М. Криворот, Л.М. Ярохович // Плодоводство: науч. тр. / БелНИИП; редкол.: В.А. Самусь (гл. ред.) [и др.]. – Минск, 1997. – Т. 11, ч. 2. – С. 96–117.Tomala, K. Choroby i uszkodzenia owocуw / K. Tomala // IV spotkanie sadownicze «Sandomierz’95», 7–8 lutego 1995 r. – Sandomierz, 1995. – S. 61–84.Tomala, K. Choroby i uszkodzenia owocуw / K. Tomala // IV spotkanie sadownicze «Sandomierz’95», 7–8 lutego 1995 r. – Sandomierz, 1995. – S. 61–84.Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур / Всерос. науч.-исслед. ин-т селекции плодовых культур; под общ. ред. Е.Н. Седова и Т.П. Огольцовой. – Орел: ВНИИСПК, 1999. – 606 с.Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур / Всерос. науч.-исслед. ин-т селекции плодовых культур; под общ. ред. Е.Н. Седова и Т.П. Огольцовой. – Орел: ВНИИСПК, 1999. – 606 с.Дженеев, С.Ю. Методические рекомендации по хранению плодов, овощей и винограда / С.Ю. Дженеев, В.И. Иванченко. – Ялта: Нац. ин-т винограда и вина «Магарач», 1998. – 198 с.Дженеев, С.Ю. Методические рекомендации по хранению плодов, овощей и винограда / С.Ю. Дженеев, В.И. Иванченко. – Ялта: Нац. ин-т винограда и вина «Магарач», 1998. – 198 с.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.