fruitПлодоводствоFruit Growing0134-9759Институт плодоводстваfruit-237Research ArticleПЛОДОВОДСТВО И ЯГОДОВОДСТВО В БЕЛАРУСИFRUIT AND SMALL FRUIT GROWING IN ВELARUSНовый сорт ежевики СтэфанNew blackberry cultivar ‘Stefan’ФроловаЛ. В.FrolovaL. V.

ул. Ковалева, 2, аг. Самохваловичи, Минский район, 223013, Беларусь

belhort@it.org.byМаксименкоМ. Г.MaksimenkoM. G.

ул. Ковалева, 2, аг. Самохваловичи, Минский район, 223013, Беларусь

ДмитриеваА. М.DmitrievaA. M.

ул. Ковалева, 2, аг. Самохваловичи, Минский район, 223013, Беларусь

ФилимоновН. М.FilimonovN. M.

д. Бакиново, Дзержинский район, Минская область, 222739, Беларусь

fln@nppsline.byНедялковС. Ф.NedyalkovS. F.

д. Бакиново, Дзержинский район, Минская область, 222739, Беларусь

РУП «Институт плодоводства»BelarusПриусадебное хозяйство «Ягоды и кусты»Belarus201605042022281184190Copyright © Фролова Л.В., Максименко М.Г., Дмитриева А.М., Филимонов Н.М., Недялков С.Ф., 20222022Фролова Л.В., Максименко М.Г., Дмитриева А.М., Филимонов Н.М., Недялков С.Ф.Frolova L.V., Maksimenko M.G., Dmitrieva A.M., Filimonov N.M., Nedyalkov S.F.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://fruit.belal.by/jour/article/view/237

В статье приведена история создания, морфологическое описание и хозяйственно-биологическая характеристика первого отечественного сорта ежевики Стэфан. Данный сорт получен от свободного опыления сорта ежевики Thornless. Отличается бесшипностью, обладает высокой продуктивностью (до 5,0 кг/куст или 8,3 т/га) и крупноплодностью (6,3 г), рекомендуется для районирования и возделывания в Республике Беларусь в хозяйствах разных форм собственности при условии пригибания побегов к земле и укрытия культуры на зиму. Плоды ежевики сорта Стэфан пригодны для употребления в свежем виде и изготовления сока прямого отжима, нектара с мякотью, ягод, протертых с сахаром, подварки, пюре замороженного, замороженных ягод.

The article describes the history of creation, morphological description and the economic and biological characteristics of the first Belarusian blackberry cultivated variety ‘Stefan’. This variety was selected from open pollination of blackberry variety ‘Thornless’. It is thornless, has high productivity (up to 5.0 kg per bush or 8.3 t/ha) and large fruit (6.3 g), recommended for regionalization and cultivation in the Republic of Belarus in the farms of different ownership forms in condition of weighting down shoots to the ground and covering for winter. Fruit of cv. ‘Stefan’ is suitable for fresh consumption and production of directly squeezed juice, pulpy nectar, strained fruit with sugar, thick fruit spread, frozen puree and fruit.

ежевикасортбесшипностькрупноплодностьпродуктивностькачество плодовпродукты переработкиБеларусьblackberryvarietythornlesslarge-fruitedproductivityquality of fruitprocessed productsBelarusReferencesKról, K. Rubus&Ribes (cz.II) – w Serbii, Chile I Polsce / K. Król // Jagodnik. – 2012. – № 2. – Р. 35-36.Król, K. Rubus&Ribes (cz.II) – w Serbii, Chile I Polsce / K. Król // Jagodnik. – 2012. – № 2. – Р. 35-36.Сорта плодовых, ягодных, орехоплодных культур и винограда, включенные в Государственный реестр сортов и находящиеся на испытании в Государственной инспекции по испытанию и охране сортов растений / РУП «Институт плодоводства». – Самохваловичи, 2015. – 32 с.Сорта плодовых, ягодных, орехоплодных культур и винограда, включенные в Государственный реестр сортов и находящиеся на испытании в Государственной инспекции по испытанию и охране сортов растений / РУП «Институт плодоводства». – Самохваловичи, 2015. – 32 с.Якимов, В.В. Ежевика в России / В.В. Якимов – Д.: Издательский Центр «ЮНИПресс», 2014. – 372 с.Якимов, В.В. Ежевика в России / В.В. Якимов – Д.: Издательский Центр «ЮНИПресс», 2014. – 372 с.Казаков, И.В. Малина. Ежевика / И.В. Казаков. – М.: Изд-во АСТ; Харьков: Фолио, 2001. – 256 с.Казаков, И.В. Малина. Ежевика / И.В. Казаков. – М.: Изд-во АСТ; Харьков: Фолио, 2001. – 256 с.Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур / ВНИИСПК; под общ. ред. Е.Н. Седова и Т.П. Огольцовой. – Орел: ВНИИСПК, 1999. – 606 с.Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур / ВНИИСПК; под общ. ред. Е.Н. Седова и Т.П. Огольцовой. – Орел: ВНИИСПК, 1999. – 606 с.Изучение устойчивости плодовых, ягодных и декоративных культур к заболе-ваниям: метод. указ. / ВИР; сост. Т.М. Хохрякова [и др.]. – Л., 1972. – 122 с.Изучение устойчивости плодовых, ягодных и декоративных культур к заболе-ваниям: метод. указ. / ВИР; сост. Т.М. Хохрякова [и др.]. – Л., 1972. – 122 с.Консервы. Соки фруктовые прямого отжима. Общие технические условия: СТБ 1823-2008. – Введ. 21.01.2008. – Минск: БелГИСС, 2014. – 18 с.Консервы. Соки фруктовые прямого отжима. Общие технические условия: СТБ 1823-2008. – Введ. 21.01.2008. – Минск: БелГИСС, 2014. – 18 с.Консервы. Нектары фруктовые. Общие технические условия: СТБ 1449-2006. – Введ. 21.01.2008. – Минск: БелГИСС, 2008. – 15 с.Консервы. Нектары фруктовые. Общие технические условия: СТБ 1449-2006. – Введ. 21.01.2008. – Минск: БелГИСС, 2008. – 15 с.Продукты переработки плодов и овощей. Плоды и ягоды протертые или дробленые. Общие технические условия. СТБ 1636-2006. – Введ. 01.01.2007. – Минск: БелГИСС, 2006. – 7 с.Продукты переработки плодов и овощей. Плоды и ягоды протертые или дробленые. Общие технические условия. СТБ 1636-2006. – Введ. 01.01.2007. – Минск: БелГИСС, 2006. – 7 с.Плоды и ягоды быстрозамороженные. Общие технические условия: ГОСТ 29187-91. – Введ. 23.12.91. – М.: Изд-во стандартов, 1992. – 21 с.Плоды и ягоды быстрозамороженные. Общие технические условия: ГОСТ 29187-91. – Введ. 23.12.91. – М.: Изд-во стандартов, 1992. – 21 с.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.