New black elder cultivar Bagatse
Abstract
The characteristic of the first domestic cultivar of black elder Bagatse on morphological and economic-biological characteristics is given in the article. The cultivar was singled out from connatural population of black elder in vicinities of Minsk. The cultivar is of medium ripening time, highly winter resistant and fruitful (29.8 tons per hectare). It enters fructification on the third year after planting in a constant place. Berries‘ average weight is 0.17 g. They are black-violet, almost black having flat and sweet taste and nonsimultaneous ripening. Berries contain vitamins C and E, β-carotene and also microelements such as copper, zinc, magnesium, potassium, selenium and iodine. Rare symptoms of anthracnose injuring of shoots, fruit-bearing branches, leaves and fruits up to 8.0 % were distinguished. The level of cultivation profitability of the cultivar Bagatse makes 141 %.
There was determined berries suitability of the cultivar Bagatse for production of juice of direct squeezing, nectar without pulp, nectar with pulp, fruits strained with sugar and sterilized, fruits strained with sugar and refrigerated and bulk refrigerated fruits. The cultivar has been zoned in Belarus since 2013.
About the Authors
L. A. Murashkevich
РУП «Институт плодоводства»
Belarus
Belarus
A. M. Dmitrieva
РУП «Институт плодоводства»
Belarus
Belarus
References
1. Шалкевич, М.С. Результаты и перспективы исследований малораспространенных ягодных культур в Институте плодоводства НАН Беларуси / М.С. Шалкевич [и др.] // Ягодоводство на современном этапе: материалы междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 100-летию со дня рожд. А.Г. Волузнева (пос. Самохваловичи, 13-15 июля 2004 г.) / Ин-т плодоводства НАН Беларуси; редкол.: Р.Э. Лойко (гл. ред.) [и др.]. – Самохваловичи, 2004. – Т. 15. – С. 147-155.
2. Aladàr, Porpàczy. Cultivation of Temperate Fruits of Peculiar Kind / Porpàczy Aladàr, Kollànyi Gàbor // Hungarian Agricultural Research. – 2009. – № 2. – C. 4-9.
3. Holderhof produkte ag [Electronic resource]. – Mode of access: http://www.holderhof.com/en/produktion.cfm. – Date оf access: 17.02.2014.
4. Буряк, Л.Ч. Изучение устойчивости полифенольных соединений в процессе переработки плодов бузины, произрастающей в Республике Беларусь / Л.Ч. Буряк, А.А. Завалей [Electronic resource]. – Mode of access: конференция.com.ua/files/image/konf%2012/doklad-12-8-08.pdf. – Date оf access: 13.11.2013.
5. Рамазанова, Л.А. Совершенствование технологии получения биологически активных соединений и пищевых красителей из плодов дикорастущего сырья: дис. … канд. техн. наук: 05.18.01 / Л.А. Рамазанова. – Москва, 2005. – 160 с.
6. Буряк, Л.Ч. Использование сока бузины в производстве нектаров / Л.Ч. Буряк, В.Н. Тимофеева, В.Н. Саманкова [Electronic resource]. – Mode of access: конференция.com.ua/files/image/konf%2012/doklad-12-8-08.pdf. – Date оf access: 13.11.2013.
7. Гриппал с черной бузиной и витамином С [Electronic resource]. – Mode of access: http://lekmed.ru/lekarstva/protivoprostudnye/grippal-s-chernoy-buzinoy-i-vitaminom-s.html. – Date оf access: 13.11.2013.
8. Синупрет® (Sinupret): инструкция по применению, противопоказания, состав и цена [Electronic resource]. – Mode of access: medzeit.ru/lekarstvennye…/sinupretinstrukciya-po-primeneniyu.html. – Date jf access: 13.11.2013.
9. Ново-пассит [Electronic resource]. – Mode of access: http://health.mail.ru/drug/novo_passit. – Date оf access: 28.10.2013.
10. Сорта плодовых, ягодных, орехоплодных культур и винограда, включенные в Государственный реестр сортов и древесно-кустарниковых пород и находящиеся на испытании в Государственной инспекции по испытанию и охране сортов растений / РУП «Институт плодоводства». – Самохваловичи, 2013. – 28 с.
11. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур / ВНИИСПК; под общ. ред. Е.Н. Седова, Т.П. Огольцовой. – Орѐл: ВНИИСПК, 1999. – 608 с.
12. Мурашкевич, Л.А. Изучение перспективных форм бузины черной (Sambucus nigra L.) / Л.А. Мурашкевич [и др.] // Плодоводство: науч. тр. / РУП «Ин-т плодоводства»; редкол.: В.А. Самусь (гл. ред.) [и др.]. – Самохваловичи, 2013. – Т. 25. – С. 301-307.
Review
For citations:
Murashkevich L.A., Dmitrieva A.M. New black elder cultivar Bagatse. Fruit Growing. 2014;26(1):219-224. (In Russ.)
Views: 140
Email this article 