Экономическая эффективность длительного хранения яблок при применении предуборочных антифунгальных обработок
Аннотация
В статье представлен сравнительный расчет экономической эффективности хранения плодов яблони, выращенных с применением предуборочных обработок против инфекционных болезней.
Показана экономическая целесообразность длительного хранения яблок сортов белорусской селекции. Доказано, что дополнительные затраты на обработку биологическими и химическими препаратами обеспечивают увеличение уровня рентабельности производства за счет снижения потерь продукции и более высокой цены реализации после хранения.
Установлено, что 3-кратное доуборочное применение биологических препаратов против болезней хранения экономически оправдано и сопоставимо по размеру прибыли и уровню рентабельности с применением химических средств защиты растений.
Ключевые слова
яблоня,
плоды,
хранение,
химические препараты,
биологические препараты,
болезни,
потери,
естественная убыль массы,
рентабельность,
прибыль,
Беларусь.
Об авторах
А. М. Криворот
РУП «Институт плодоводства»
Беларусь
Беларусь
ул. Ковалева, 2, аг. Самохваловичи, Минский район, 223013
Е. И. Демидович
РУП «Институт плодоводства»
Беларусь
Беларусь
ул. Ковалева, 2, аг. Самохваловичи, Минский район, 223013
Список литературы
1. Причко, Т. Г. Сроки уборки и режимы хранения яблок с учетом сортовых особенностей : методические рекомендации / Т. Г. Причко. – Краснодар : СКФНЦСВВ, 2018. – 58 с.
2. Demircan, V. Economic analysis of different cold storeg types: a case study of Isparta province, Turkey / V. Dermican, M. Koyuncu // Scientific Papers Series Management, Economic Engineering in Agriculture and Rural Development. – 2017. – Vol. 17. – P. 85–94.
3. Гурин, А. В. Экономическая эффективность хранения плодов яблони в различных типах газовых сред / А. В. Гурин // Пути реализации потенциала высокоплотных насаждений : материалы Междунар. дистанц. науч. конф., аг. Самохваловичи, 1 июля–15 авг. 2008 г. / Нац. акад. наук Беларуси, Ин-т плодоводства ; редкол.: В. А. Матвеев (гл. ред.) [и др.]. – Самохваловичи, 2008. – С. 105–108.
4. Makosh, E. Czy opłaca się przechowywać jabłka w chłodniach / E. Makosh // Sad Nowoczesny. – 1999. – № 11. – S. 9–10.
5. Шаляпина, И. П. Организационно-экономические аспекты совершенствования подсистемы хранения плодовой продукции / И. П. Шаляпина, М. А. Соломахин // Теория и практика мировой науки. – 2017. – № 5. – С. 59–63.
6. Глотко, А. В. Пути повышения экономической эффективности производства и переработки яблок (на примере Республики Алтай) : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 / А. В. Глотко. – Барнаул, 2004. – 18 с.
7. Яблоки свежие поздних сроков созревания. Технические условия : СТБ 2288-2012. – Введ. 01.07.2013. – Минск : Госстандарт, 2013. – 12 с.
8. Дженеев, С. Ю. Методические рекомендации по хранению плодов, овощей и винограда / С. Ю. Дженеев, В. И. Иванченко. – Ялта : Ин-т виноградарства и вина «Магарач», 1998. – 198 с.
9. Криворот, А. М. Экономическая эффективность длительного хранения плодов / А. М. Криворот // Методическое обеспечение устойчивого развития современного плодоводства : материалы Междунар. науч. конф., аг. Самохваловичи, Минская обл., 6–8 сент. 2006 г. : в 2 ч. / Ин-т плодоводства НАН Беларуси ; редкол.: В. А. Матвеев (гл. ред.) [и др.]. – Самохваловичи, 2006. – Т. 18, ч. 2. – С. 256–262.
Рецензия
Для цитирования:
Криворот А.М., Демидович Е.И. Экономическая эффективность длительного хранения яблок при применении предуборочных антифунгальных обработок. Плодоводство. 2019;31(1):231-236.
For citation:
Krivorot A.M., Demidovich E.I. Economic efficiency of long-term storage of apples in the application of preharvesting antifungal treatments. Fruit Growing. 2019;31(1):231-236. (In Russ.)
Просмотров: 114
Послать статью по эл. почте 