Economic efficiency of long-term storage of apples in the application of preharvesting antifungal treatments
Abstract
The article presents a comparative calculation of the economic efficiency of storage apple fruit grown using preharvesting treatments against infectious diseases.
The economic benefit of Belarusian breeding apple long-term storage is shown. It is proved that the additional costs for treatments using biological and chemical products provide an increase in the level of profitability of production by reducing product losses and higher sales prices after storage.
It is established that the triple preharvesting use of biological agents against storage diseases is economically justified and comparable with the use of chemical plant protection products in terms of profit margins and profitability.
Keywords
apple tree,
fruit,
storage,
chemicals,
biological products,
diseases,
losses,
natural mass loss,
profitability,
profit,
Belarus
About the Authors
A. M. Krivorot
РУП «Институт плодоводства»
Belarus
Belarus
E. I. Demidovich
РУП «Институт плодоводства»
Belarus
Belarus
References
1. Причко, Т. Г. Сроки уборки и режимы хранения яблок с учетом сортовых особенностей : методические рекомендации / Т. Г. Причко. – Краснодар : СКФНЦСВВ, 2018. – 58 с.
2. Demircan, V. Economic analysis of different cold storeg types: a case study of Isparta province, Turkey / V. Dermican, M. Koyuncu // Scientific Papers Series Management, Economic Engineering in Agriculture and Rural Development. – 2017. – Vol. 17. – P. 85–94.
3. Гурин, А. В. Экономическая эффективность хранения плодов яблони в различных типах газовых сред / А. В. Гурин // Пути реализации потенциала высокоплотных насаждений : материалы Междунар. дистанц. науч. конф., аг. Самохваловичи, 1 июля–15 авг. 2008 г. / Нац. акад. наук Беларуси, Ин-т плодоводства ; редкол.: В. А. Матвеев (гл. ред.) [и др.]. – Самохваловичи, 2008. – С. 105–108.
4. Makosh, E. Czy opłaca się przechowywać jabłka w chłodniach / E. Makosh // Sad Nowoczesny. – 1999. – № 11. – S. 9–10.
5. Шаляпина, И. П. Организационно-экономические аспекты совершенствования подсистемы хранения плодовой продукции / И. П. Шаляпина, М. А. Соломахин // Теория и практика мировой науки. – 2017. – № 5. – С. 59–63.
6. Глотко, А. В. Пути повышения экономической эффективности производства и переработки яблок (на примере Республики Алтай) : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 / А. В. Глотко. – Барнаул, 2004. – 18 с.
7. Яблоки свежие поздних сроков созревания. Технические условия : СТБ 2288-2012. – Введ. 01.07.2013. – Минск : Госстандарт, 2013. – 12 с.
8. Дженеев, С. Ю. Методические рекомендации по хранению плодов, овощей и винограда / С. Ю. Дженеев, В. И. Иванченко. – Ялта : Ин-т виноградарства и вина «Магарач», 1998. – 198 с.
9. Криворот, А. М. Экономическая эффективность длительного хранения плодов / А. М. Криворот // Методическое обеспечение устойчивого развития современного плодоводства : материалы Междунар. науч. конф., аг. Самохваловичи, Минская обл., 6–8 сент. 2006 г. : в 2 ч. / Ин-т плодоводства НАН Беларуси ; редкол.: В. А. Матвеев (гл. ред.) [и др.]. – Самохваловичи, 2006. – Т. 18, ч. 2. – С. 256–262.
Review
For citations:
Krivorot A.M., Demidovich E.I. Economic efficiency of long-term storage of apples in the application of preharvesting antifungal treatments. Fruit Growing. 2019;31(1):231-236. (In Russ.)
Views: 116
Email this article 