1. RAPD methods in plant aroma analysis - Mass Spectrometric Sensor Measurements on Strawberry / D. Ulrich [et al.] // Acta Horticulturae. - 2000. - № 538. - Р. 443-446.
2. Ulrich, D. Flavour control in strawberry breeding by sensory and instrumental methods / D. Ulrich, E. Ноberg, K. Olbricht // Acta Horticulturae. - 2006. - № 708. - Р. 579-584.
3. Новая технология хранения овощных культур с использованием ингибитора этилена и модифицированной атмосферы / В.А. Гудковский [и др.] // Интродукция нетрадиционных и редких растений: материалы VIII Междунар. науч.-метод. конф., Мичуринск, 8-12 июня 2008 г. / ВНИИС им. И.В. Мичурина. - Воронеж: Кварта, 2008. - Т. III. - С. 245-247.
4. Roudeillac, P. Breeding for fruit quality and nutrition in strawberries / P. Roudeillac, K. Trajkovski // Acta Horticulturae. - 2004. - № 649. - Р. 55-60.
5. Postharvest quality of strawberry produced during two consecutive seasons / M. Antunes [et al.] // Horticultura Brasileira, 2014. - № 32. - Р. 168-173.
6. Nielsen, T. The effect of modified atmosphere packaging on the quality of Honeoye and Korona strawberries / T. Nielsen, A. Leufvén // Food Chemistry. - V. 107, is. 3. - P. 1053-1063.
7. Гудковский, В.А. Современные и новейшие технологии хранения плодов (физиологические основы, преимущества и недостатки) / В.А. Гудковский, Л.В. Кожина, А.Е. Балакирев // Научные основы садоводства: тр. Всерос. науч.-исслед. ин-та садоводства им. И.В. Мичурина; редкол.: В.А. Гудковский (отв. ред.). - Воронеж: Кварта, 2005. - С. 309-325.
8. Combining high oxygen atmospheres with low oxygen modified atmosphere packading to improve the keeping quality of strawberries and raspberries / S. Vander [et al.] // Postharvest Biology and Technology. - 2002. - № 26. - Р. 49-58.
9. Бондарев, В.И. Эффективность хранения плодов и овощей в холодильнике с регулируемой газовой средой / В.И. Бондарев, Г.В. Новиков, И.Г. Черников // Холодильная промышленность. - 1976. - № 12. - С. 26-30.
10. Криворот, А.М. Технологии хранения плодов / А.М. Криворот. - Минск: ИВЦ Минфина, 2004. - 262 с.
11. Земляника свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации: ГОСТ 6828-89. - Введ. 01.01.1991. - М.: Изд-во стандартов, 1988. - 8 с.
12. Сорта плодовых, ягодных, орехоплодных культур и винограда, включенные в Государственный реестр сортов и находящихся на испытании в Государственной инспекции по испытанию и охране сортов растений / РУП «Институт плодоводства». - Самохваловичи, 2016. - 32 с.
Послать статью по эл. почте 