У артыкуле пададзены вынікі ацэнкі па комплексе гаспадарча каштоўных адзнак гібрыднага фонду яблыні ў селекцыйным садзе. Паказана селекцыйная эфектыўнасць адбору ў гібрыдных папуляцыях яблыні, створаных на аснове скрыжавання зыходных формаў з пладамі зімовага перыяду спажывання, генатыпаў, якія спалучаюць комплекс гаспадарча каштоўных адзнак і сярэдні тэрмін паспявання пладоў. У выніку праведзенага гібрыдалагічнага аналізу па сумесным наследаванні комплексу адзнак, што селектуюцца ў аналізаваных сем’ях быў атрыманы наступны выхад перспектыўных гібрыдаў сярэдняй групы паспявання пладоў: Белорусское малиновое × 96-16/22 – 1 %, Белорусское малиновое × 86-54/131,133,135 – 2 %, Wealthy × Haralson – 4 %.

Прыводзіцца кароткая характарыстыка 5 адабраных перспектыўных гібрыдаў яблыні сярэдняга тэрміну паспявання, заснаваная на трохгадовых даследаваннях у садзе першаснага вывучэння.

В статье дана морфологическая и хозяйственно-биологическая характеристика колонновидного сорта яблони Московское ожерелье (сеянец свободного опыления сорта Важак) селекции М.В. Качалкина (г. Москва).

Сорт колонновидной яблони Московское ожерелье в условиях Беларуси характеризуется высокой зимостойкостью, скороплодностью (вступил в плодоношение на 2-й год после посадки), высокой урожайностью (средняя урожайность сорта за годы исследований составила 65,8 т/га), обладает высоким качеством и привлекательным внешним видом плодов, массой 140 г. Период оптимального потребления 5 месяцев (октябрь-март) при хранении плодов в плодохранилище с естественным охлаждением.

Сорт яблони Московское ожерелье передан в сеть Государственного сортоиспытания Республики Беларусь в 2014 г.

Исследование проведено в 2011–2013 гг. в саду, заложенном весной 2011 г. Сорта – Валюта, Президент на клоновом подвое 54-118. Схема посадки – 1 × 0,5 м. Проведено изучение влияния способов содержания почвы (гербицидный пар, мульчирование и естественное залужение) на рост и плодоношение растений в насаждениях колонновидных сортов яблони.

Установлено, что мульчирование относится к наиболее эффективным способам содержания почвы в саду. Урожайность колонновидных сортов яблони находилась в тесной зависимости от способа содержания почвы. За годы исследований наибольший урожай получен при мульчировании почвы нетканым материалом спанбел. В среднем за 2 плодоношения у сорта Валюта получено 1,7 кг плодов с дерева, у сорта Президент – 2 кг с дерева.

Рентабельность возделывания колонновидной яблони сорта Валюта при мульчировании почвы между рядами нетканым материалом спанбел составила 145,8 %.

Окупаемость капитальных вложений после перевода насаждений в состав плодоносящих составил при содержании почвы между рядами под естественным газоном – 0,7, при внесении гербицидов – 0,5, при мульчировании нетканым материалом спанбел – 0,2 года товарного плодоношения.

В 2015–2016 гг. проведено изучение формирования листовой поверхности и урожайности деревьев яблони сортов Имант и Надзейны на карликовых подвоях 62-396, М-9, ПБ-4 и полукарликовых 54-118 и 106-13 в садах яблони с плотностью посадки 1666-2857 дер./га в зависимости от силы роста подвоев.

Установлено, что большее общее количество точек роста, в т. ч. ростового и обрастающего типа, формировалось у деревьев обоих сортов среди изучаемых полукарликовых подвоев на подвое 54-118, среди карликовых – на подвое 62-396.

Соотношение количества точек роста обрастающего типа к количеству точек роста ростового типа зависело от силы роста подвоев и было выше у деревьев обоих сортов на карликовых подвоях.

Площадь листьев на единице площади зависела от плотности посадки деревьев. На полукарликовых подвоях на 7-й год после посадки показатели площади листьев превышали оптимальные показатели площади ассимиляционной поверхности для узкорядных садов.

В среднем за годы исследований у деревьев сорта Имант сопоставимая урожайность была получена на подвое 62-396 при схеме посадки 3,5 × 1,0 м – 22,9 т/га и на подвое 54-118 при схеме посадки 4,0 × 1,5 м – 21,6 т/га.

Средняя урожайность 30,0 т/га и более была получена у сорта Надзейны на карликовом подвое 62-396 при схеме посадки 3,5 × 1,0 м – 32,3 т/га, на полукарликовом подвое 54-118 при схеме посадки 4,0 × 2,0 м – 30,2 т/га и при схеме посадки 4,0 × 1,5 м – 45,6 т/га, а на подвое 106-13 – 42,4 и 49,6 т/га соответственно.

В статье приводятся результаты взаимоопыляемости районированных в Беларуси сортов груши – Белорусская поздняя, Десертная россошанская, Велеса, Кудесница, Памяти Яковлева, Просто Мария – и находящихся на испытании – Купала, Вилия и Спакуса. В зависимости от метеорологических условий, предшествующих вегетации, начало цветения изученных сортов наступает при сумме эффективных температур (≥ 5 °С) 150–173 °С. Все сорта, за исключением Памяти Яковлева, имеют высокую фертильность и жизнеспособность пыльцы. Выявлены допустимые сорта-опылители для районированных и новых сортов груши. Согласно анализу взаимоопыляемости и перекрестной совместимости установлена возможность совместного возделывания в двухсортных насаждениях груши сортов: Белорусская поздняя и Велеса, Купала и Спакуса, Просто Мария и Спакуса.

В результате проведенных исследований в РУП «Институт плодоводства» (Беларусь) выявлена различная степень устойчивости к парше груши, вызываемая грибом Venturia pirina Aderh., 119 сеянцев 5 семей гибридного потомства сорта груши Талгарская красавица и исходных форм на естественном инфекционном фоне. Используя молекулярный маркер PVf1, был идентифицирован фрагмент гена, отвечающий за устойчивость к заболеванию, в генотипах сортов Десертная россошанская, Паттен, Сокровище, Талгарская красавица и 15 гибридных сеянцах. В гибридных потомствах Десертная россошанская × Талгарская красавица и Талгарская красавица × Сокровище выявлено наибольшее количество растений с искомым фрагментом.

В статье представлены исследования роста и развития груши сорта Просто Мария на слаборослом подвое айва S1 при схемах посадки – 4,0 × 1,5 м и 4,0 × 2,0 м и на слаборослом подвое айва ВА-29 при схеме посадки 4,0 × 2,0 м.

У груши сорта Просто Мария сила роста слаборослого подвоя айва S1 при схеме 4,0 × 2,0 м оказала влияние на уменьшение количества однолетнего прироста, сумму однолетнего прироста и объема кроны на рост урожайности. Было отмечено увеличение урожайности по всем годам, уменьшение массы плода и увеличение показателей плодовых образований.

Уплотнение деревьев в ряду до 1,5 м привело к уменьшению роста прироста ППСШ, объема кроны. Было отмечено уменьшение урожайности по отдельным годам, а также увеличение показателей плодовых образований.

В результате проведенных исследований было установлено, что самой продуктивной была комбинация на слаборослом подвое айва S1 у груши сорта Просто Мария при схеме 4,0 × 1,5 м. Урожайность в сумме за 6 лет составила 105,0 т/га.

В статье приведены результаты микроразмножения и укоренения in vitro перспективных клоновых подвоев груши: S1 , ВА-29, 2.31.

При изучении влияния разных концентраций 6-БА при содержании ГК 0,5 мг/л на коэффициент размножения подвоев груши установлено, что лучшей является концентрация 6-БА 1,0 мг/л, при которой наблюдаются оптимальные значения показателей длины побегов и количества листьев на 1 регенерант. При содержании 6-БА 2,0 мг/л отмечено явление витрификации у 12,5 % микрорастений подвоя 2.31 и у 5 % подвоя S1 .

При изучении влияния различных концентраций ГК при содержании 6-БА 0,5 мг/л на основные показатели роста и развития растений-регенерантов груши на этапе собственно микроразмножения установлено, что оптимальной является концентрация 0,5 мг/л. Увеличение концентрации гибберелловой кислоты стимулирует рост микропобегов груши в длину, но несколько снижает коэффициент размножения у всех форм подвоев.

При культивировании микрорастений на безгормональной среде длина побегов всех форм подвоев составила около 2 см, а среднее количество листьев на микропобег составило 5,8 штук. Наибольший коэффициент размножения отмечен на подвое S1 (2,8). Также наблюдалось 15%-ное укоренение подвоя S1 .

Наибольшей способностью к укоренению (45,0 %) и длиной корней (4,1 см) обладает подвой S1 . Наименьшей эффективностью укоренения – подвой ВА-29 (3,7).

Исследования проводили в микроклональной лаборатории, полевых условиях РУП «Гомельская ОСХОС» НАН Беларуси в 2012–2014 гг.

Объектами исследования являлись подвои груши следующих форм: айва ВА-29, айва S1 , айва 2.31.

Определены условия адаптации клоновых подвоев груши: первый этап адаптации – в климатической комнате на субстрате БИОНА-112 с освещением 2,5–3 тыс. люкс, температурой 20–22 °С, фотопериодом 16 часов. Второй этап адаптации – в теплице с регулированной средой на грунте из смеси песка и торфа «Двина» в соотношении 1:3, температурой 22–25 °С и влажностью воздуха 65–70 %, влажностью грунта 60 %. Третий этап адаптации – в условиях открытого грунта.

Приживаемость регенерантов изучаемых форм айвы составила: на первом этапе адаптации – S1 – 93,0 %, ВА-29 – 87,0 и 2.31 – 91,0 %; на втором этапе – S1 – 98,3 %, ВА-29 – 45,4 и 2.31 – 42,7 %; на третьем этапе – S1 – 90,0 %, 2.31 – 89,0%, ВА-29 – 83,0 %.

В статье приводится описание морфологических признаков интродуцированного клонового подвоя сливы Julien GF 655/2 (Жульен ЖФ 655/2): маточного куста, однолетних побегов, листовой пластинки. Подвой выведен во Франции в местечке Pont-De-La-Маyе, на исследовательской станции La Grande Ferrade.

Приводятся результаты изучения подвоя Julien GF 655/2 в саду в условиях юго-западного региона Республики Беларусь. Товарный урожай на изучаемом подвое у деревьев сорта Комета кубанская на 8-й год роста в саду составил 17,3 т/га, деревьев сорта Виктория – 26,2 т/га (схема посадки – 5 × 3 м). Уровень рентабельности сорто-подвойных комбинаций Комета кубанская / Julien GF 655/2 – 56,4 %, Виктория / Julien GF 655/2 – 120,9 %.

По результатам испытания в РУП «Брестская ОСХОС НАН Беларуси» подвой передан в систему государственного сортоиспытания Республики Беларусь в 2009 г. В 2017 г. внесен в Государственный реестр сортов для приусадебного возделывания.

Исследования проведены в 2015–2016 гг. в отделе биотехнологии РУП «Институт плодоводства» и ГНУ «Институт физико-органической химии НАН Беларуси». Оценен химический состав плодов и растений сливы, инфицированных вирусом шарки в in vivo, а также растений-регенерантов сливы в условиях in vitro при хемотерапии PPV (20 мг/л виразола). Оценка химических характеристик плодов, листьев и растений-регенерантов проведена с использованием CHNS-анализатора (N, S, C, H) и методом атомно-эмиссионной спектроскопии (P, Ca, K, Mg, B, Fe, Cu, Mn, Zn, Na, Cr, S). Полученные результаты свидетельствуют об изменениях химического состава плодов и листьев растений, инфицированных Plum pox virus, а также поглощения и накопления элементов питания при культивировании in vitro инфицированных растений и хемотерапии.

Исследования проведены в 2015–2016 гг. в ГНУ «Институт физико-органической химии НАН Беларуси» и в отделе биотехнологии РУП «Институт плодоводства». Методом ядерного магнитного резонанса (ЯМР) предварительно определено содержание углеводов в плодах сливы разных сортов в зависимости от поражения растений вирусом шарки, а также углеводов и аминокислот в листьях этих же деревьев. Установлено уменьшение общего содержания углеводов в плодах зараженных растений, связанное, главным образом, с глюкозой и сорбитолом. В соответствующих образцах листьев наиболее существенно уменьшается содержание сорбитола. Для идентифицированных в листьях аминокислот выявлена тенденция увеличения их содержания в образцах растений, пораженных вирусом.

В данной статье представлены исследования по подбору сортов-опылителей для современного сортимента алычи культурной. Объектами исследования являлись 11 сортов коллекции РУП «Институт плодоводства». В рамках данного исследования проведены реципрокные скрещивания, а также оценена гаметическая стерильность данных сортов.

Лучшими опылителями, которые имеют высокую фертильность (87–94 %) и жизнеспособность (50–77 %), для изученных сортов являются Асалода, Прамень и Путешественница.

На примере сортов Ровесница, Любская, Ливенская, Волочаевка, Гриот Серидко, Заранка, Жывица, Уйфехертой фюртош показана зависимость от генотипа процессов регенерации эксплантов и геммагенеза растений-регенерантов в культуре in vitro. Использование 50%-ного раствора перекиси водорода экспозицией 10 мин для стерилизации почек в период начала роста растений (конец февраля – начало марта) эффективно для получения стерильных эксплантов. Для сортов Заранка, Жывица и Гриот Серидко среда для введения в культуру in vitro с ИМК (0,2 мг/л) и 6-БА (1 мг/л) оптимальна для регенерации эксплантов.

Влияние генотипа растений вишни прослеживалось на процессы геммагенеза. Минимальный показатель коэффициента размножения был отмечен у сортов Гриот Серидко и Заранка на модифицированной среде Мурасиге-Скуга с 1 мг/л 6-БА. Совместное применение цитокинина (6-БА) и ауксина (НУК) улучшало процесс геммагенеза сортов Жывица и Заранка, в результате чего коэффициент размножения увеличивался почти в 2 раза.

В статье приведены результаты изучения поражаемости 8 сортов вишни и 7 сортов черешни монилиальным ожогом (возбудитель – Monilia laxa Ehr.) и плодовой гнилью (возбудитель – Monilia fructigena Pers.) на естественном и искусственном инфекционных фонах. Проведенные полевые наблюдения и искусственное заражение подтвердили факт поражения черешни монилиальным ожогом.

На естественном инфекционном фоне устойчивость к монилиальному ожогу проявил сорт черешни Минчанка; а к плодовой гнили – все изученные сорта вишни – Вянок, Гриот белорусский, Долгожданная, Новодворская, Норт Стар, Орлица, Превосходная Колесниковой, Тургеневка – и сорта черешни – Бюттнера красная, Гронковая, Минчанка, Народная, Северная.

В условиях искусственного инфекционного фона устойчивых к монилиальному ожогу сортов вишни и черешни не выявлено. Слабо поразились сорт вишни Гриот белорусский и сорта черешни Минчанка, Народная, Северная.

Устойчивость к плодовой гнили на искусственном инфекционном фоне проявили сорта вишни Гриот белорусский, Новодворская, Превосходная Колесниковой, Вянок. Сортов черешни, устойчивых к плодовой гнили в условиях искусственного инфекционного фона, не выявлено. Слабо поразился сорт Северная.

Наличие дифференциации между сортами вишни и черешни по степени поражения различными формами монилиоза свидетельствует о перспективности поиска устойчивых генотипов среди более широкого набора сортов.

В статье представлены результаты изучения элитных гибридов 86-11/31 и 89-17/59 по комплексу хозяйственно ценных признаков в саду первичного сортоизучения. Выделен элитный гибрид 89-17/59, полученный от гибридизации сортов черешни Народная и Валерий Чкалов. Элитный гибрид 89-17/59 передан в систему ГСИ под именем Мария, отличается зимостойкостью, крупноплодностью (средняя масса – 6,1 г), относительной устойчивостью к коккомикозу, высоким содержанием сухого вещества в плодах (16,9 %), высокими вкусовыми качествами плодов (дегустационная оценка – 4,7 балла).

В статье приведены результаты изучения 12 интродуцированных сортов смородины красной и белой различного эколого-географического происхождения: Святомихайловская, Улюблена, Поляна, Ватра, Дарница, Троицкая, Виксне красная, Ласуня, Мармеладница, Дана, Первенец и Баяна (смородина белая).

Исследования проведены на опытном участке отдела ягодных культур РУП «Институт плодоводства». Отображены результаты изучения данных ягодных культур по комплексу хозяйственно полезных признаков (зимостойкость, урожайность, масса плода, длина кисти, устойчивость к болезням и биохимический состав ягод).

По комплексу хозяйственно ценных признаков в качестве перспективных сортов выделены сорта: смородины красной Дана и смородины белой Баяна селекции Всероссийского научно-исследовательского института селекции плодовых культур (ВНИИСПК).

Исследования проведены в севообороте РУП «Гомельская ОСХОС» НАН Беларуси.

Объект исследований – малина летнего срока созревания сорта Метеор, полученная в культуре in vitro, класса «А», категории супер-суперэлита (ССЭ).

Представлены результаты биологического мониторинга, сроков формирования популяций тли и их массового лета в течение вегетации малины. Как элемент технологии необходим постоянный биологический мониторинг как переносчиков, так и самих заболеваний. Количество инсектицидных обработок необходимо увеличить, а интервал между ними сократить до 7 дней.

Для увеличения выхода стандартных саженцев в маточнике малины, как элемент технологии, рекомендовано проводить весной при достижении растений не более 20 см в высоту нормировку побегов малины.

В статье представлены результаты двулетнего сравнительного исследования показателя сахарокислотного индекса, содержания свободных органических, аскорбиновой и гидроксикоричных кислот, сухих, дубильных и пектиновых веществ, растворимых сахаров и основных групп биофлавоноидов в плодах 9 новых интродуцированных в Беларуси сортов V. corymbosum – Bluecrop (st), Bluejay, Nui, Puru, Spartan, Sunrise, Toro, Brigitta Blue и Elliott. Показано, что наиболее высоким содержанием в них сухих веществ отличался сорт Puru; свободных органических кислот – сорт Elliott; аскорбиновой кислоты – сорт Nui, гидроксикоричных кислот – сорт Elliott; пектиновых веществ – сорта Sunrise и Elliott; дубильных веществ и основных групп биофлавоноидов, кроме катехинов, – сорт Elliott, катехинов – сорт Bluecrop; растворимых сахаров – сорта Sunrise и Brigitta Blue, первый из которых, как и сорт Puru, характеризовался наибольшим значением сахарокислотного индекса.

Наиболее высокий интегральный уровень питательной и витаминной ценности плодов по совокупности анализируемых признаков, превосходящий таковой у остальных сортов в 1,3–16 раз, установлен у сорта Elliott, тогда как наименьший – у сортов Spartan и Toro.

Приведено общее описание строения цветка голубики высокорослой, а также представлены сортовые особенности морфометрических параметров частей цветка и соцветия. Цветок полный, актиноморфный, с двойным околоцветником, обоеполый, с циклически размещающимися на плоском цветоложе в четыре круга филлоидами. Венчик белый, длиной 7,1–11,6 мм, диаметром 5,6–8,1 мм, с 5 свободными отгибами. Андроцей обычно включает 10 тычинок, реже 11. Гинецей представлен одним синкарпным пестиком длиной 6,6–10,6 мм. Цветки голубики собраны в кистевидные, поникающие, брактеозные соцветия в среднем от 6,2 у сорта Blueray до 9,8 у сорта Darrow.

В статье отражены результаты изучения интродуцированных сортов ореха грецкого по основным признакам, определяющим адаптивность сорта к условиям Беларуси: зимостойкость и устойчивость к заболеваниям. Установлено, что исследованные сорта российской селекции Родина и Станиславский обладают достаточным генетическим уровнем зимостойкости, так как повреждение морозом –29,7 °С однолетних ветвей не превысило 1,5 балла, находятся на уровне стандартного сорта Самохваловичский-2 и превышают его по устойчивости к бурой пятнистости – Marssonia juglandis (Lib.). Эти сорта являются комплексными источниками данных признаков для селекции ореха грецкого. Кроме них, исходным материалом в качестве источников зимостойкости в дальнейшей селекционной работе могут быть использованы сорта Гарант, Менделеевский и Тульский тонкокорый.

Колонновидный габитус роста – важный селекционный признак яблони. Использование молекулярных маркеров позволяет с высокой надежностью на ранних этапах онтогенеза идентифицировать колонновидные генотипы и сократить время селекционного процесса. Представлены результаты идентификации колонновидных форм яблони с помощью молекулярных маркеров С18470-25831, Mdo.chr10.12, 29f1-jwl1r и 29f3-30r. Маркеры C18470-25831, Mdo.chr10.12 не позволяют с высокой надежностью дифференцировать генотипы яблони по габитусу роста. Наиболее достоверно позволяют идентифицировать колонновидные генотипы яблони маркеры 29f3-30r и 29f1-jwl1r, фланкирующие инсерцию в Co локусе колонновидных форм. В геноме неколонновидных сортов яблони инсерция отсутствует. С использованием маркеров 29f3-30r; 29f1-jwl1r доминантный аллель гена Co идентифицирован в геноме колонновидных сортов Валюта, Васюган, Гейзер, Готика, Зеленый шум, Каскад, Московское ожерелье, Останкино, Президент, Приокское, Стрела, Телеймон.

Среди плодовых и ягодных культур черешня считается важным источником фенольных соединений. В работе представлен обзор научной литературы и результаты собственных исследований полифенольного комплекса плодов черешни, показан компонентный состав отдельных групп полифенолов, отражена их антиоксидантная роль и значение как лечебных компонентов. К наиболее часто встречающимся соединениям данной группы относятся: фенольные кислоты (неохлорогеновая кислота, хлорогеновая кислота, п-кумароилхинная кислота), антоцианы (цианидин-3-О-глюкозид, цианидин-3-О-рутинозид, пеонидин-3-О-глюкозид, пеонидин-3-О-рутинозид и пеларгонидин-3-О-рутинозид), флавонолы (рутин) и флаван-3-олы (катехин, эпикатехин). Выявлены ценные генотипы с высоким уровнем накопления данных компонентов из разных регионов России и зарубежья. В условиях Центрального Черноземья (Мичуринск) высоким содержанием полифенольных веществ характеризуются следующие сорта и формы: Ревна, Валерий Чкалов, Креолка, Аделина, 8-96 (антоцианы); 10-115, 8-112, 6-87, 8-91 (катехины); 8-108, 10-104, 6-87, 8-113 (сумма флавонолов); Родина, Аннушка, Фатеж, 9-8 (хлорогеновая кислота).

В работе представлена характеристика плодов земляники как важнейших источников биологически активных соединений – витамина С, фолиевой кислоты, а также фенольных составляющих (антоцианов, эллаговой кислоты, флавонолов, гидроксикоричных кислот, гидроксибензойных кислот и др.). На основе литературных источников составлен витаминный профиль, отражающий накопление специфичных для данной культуры групп витаминов. Несмотря на все разнообразие обнаруженных в плодах земляники витаминов, она представляет ценность в качестве источника витамина С, фолиевой кислоты, полифенольных соединений (антоцианов, катехинов, эллаговой кислоты). В результате исследования витаминного и полифенольного комплекса плодов генколлекции сортов земляники в условиях ЦЧР (Мичуринск) выделены наиболее ценные формы: по содержанию аскорбиновой кислоты (Фестивальная ромашка, Корона, Сударушка, Русановка, Привлекательная, Фестивальная (апомикт), Памяти Зубова), катехинов (Привлекательная, Ласточка, Памяти Зубова, Ред Гонтлет, Фестивальная (апомикт)), антоцианов (Флора, Фейерверк, Памяти Зубова, Привлекательная, Рубиновый кулон), суммы флавонолов (Рубиновый кулон, Памяти Зубова, Привлекательная, Яркая).

Впервые в Таджикистане проведен анализ распространенности вирусных заболеваний винограда методом иммуноферментного анализа (DAS-ELISA-тест и TAS-ELISA-тест). На сортах винограда диагностированы вирусы: GVA, GLRaV-2, GLRaV-3, GFLV, RRV и установлено отсутствие GLRaV-1, GFkV, SLRV, TBRV, ArMV. Наличие вирусов отмечено на 9 сортах винограда (Пешпазак, Кишмиш Иртышар, Анзоб, Кишмиш черный, Мугчалони, Зебо, Кишмиш адиси розовый, Победа, Сохиби) из 35 и на 5 виноградниках из 6 обследованных.

В РУП «Институт плодоводства» в 2015–2017 гг. проведен скрининг плодов яблони белорусского коммерческого сортимента по естественной убыли массы при краткосрочном и длительном хранении.

За два месяца хранения естественная убыль массы составила у сортов: Белорусское сладкое – 1,07 %; Весяліна – 1,18 %; Вербнае – 1,25 %; Дарунак – 1,21 %; Имант – 0,89 %; Надзейны – 1,42 %.

При длительном хранении (180 дней) потери от естественной убыли массы у сорта Белорусское сладкое составили 10,40 %; Весяліна – 8,75 %; Вербнае – 7,45 %; Дарунак – 9,78 %; Имант – 8,59 %; Надзейны – 10,09 %.

Фактическая убыль массы плодов яблони отечественных сортов превышает допустимую по «Нормам естественной убыли свежих картофеля, овощей и плодов при длительном хранении на базах и складах разного типа».

В РУП «Институт плодоводства» в 2013–2015 гг. проведена оценка влияния химических препаратов нового поколения: делан – 0,7 кг/га, мерпан – 1,8 кг/га, беллис – 0,8 кг/га, луна транквилити – 1,0 л/га на устойчивость плодов яблони сортов Вербнае, Весяліна, Дарунак, Имант к болезням в период вегетации и при кратко-срочном хранении.

Установлено, что все препараты, используемые в саду в стадии формирования и созревания плодов, в различной степени увеличивают выход стандартных плодов с дерева: на 1,9–3,4 % – у сорта Вербнае, на 3,0–5,5 % – у сорта Весяліна, на 3,3–4,1 % – у сорта Дарунак, на 4,1–5,9 % – у сорта Имант. Кроме того, они снижают распространенность грибной инфекции у сортов: Вербнае – на 1,9 %, Весяліна – на 3,1 %, Дарунак – на 3,2 % и Имант – на 3,0 %.

В статье приводятся результаты изучения влияния обработок в саду за 20 дней до съема урожая фунгицидами беллис, делан, мерпан на естественную убыль массы плодов яблони, процент плодов с грибными болезнями во время уборки
и в период хранения в условиях юго-западного региона Республики Беларусь (РУП «Брестская ОСХОС НАН Беларуси»).Дополнительная обработка препаратами делан, беллис, мерпан за 20 дней до съема урожая снижает потери плодов за период хранения от грибных болезней с 5,98 % (контроль) до 2,69–4,69 % у сорта Белорусское сладкое; с 0,42 %(контроль) до 0,36 % у сорта Дарунак при применении препарата мерпан. Физиологические расстройства плодов
яблони сорта Белорусское сладкое при этом снижаются с 5,55 % в контрольном варианте до 2,17–4,22 %, сорта Дарунак с 3,31 % в контрольном варианте до 0,36–3,17 %, сорта Имант с 5,40 % в контрольном варианте до 1,50–2,14 %.
Наибольший выход товарной продукции был получен в вариантах опыта с внесением препаратов беллис и делан
у сорта Белорусское сладкое – 93,1 и 94,0 % соответственно. При использовании делана и мерпана у сорта Дарунак –
98,6 и 99,3 %. При использовании беллиса, делана и мерпана на сорте Имант – 96,0–96,2 %.

В статье приводятся результаты технологического изучения районированного в 2016 г. интродуцированного сорта груши Бере Александр Люка (Beurré Alexandre Lucas) на пригодность к переработке плодов. Сорт отличается высокими вкусовыми и товарными качествами плодов, средняя масса которых варьирует от 179,5 до 197,4 г. Средняя органолептичекая оценка свежих плодов – 4,5–4,7 балла. Плоды груши сорта Бере Александр Люка пригодны для выработки сока прямого отжима, протертых плодов с сахаром и пюре, замороженного с сахаром, и ограниченно пригодны для изготовления фруктовых нектаров.

В статье отражены результаты исследований по определению пригодности сортов калины для изготовления безалкогольных сокосодержащих напитков и выявлению оптимальных параметров содержания фруктовой части и растворимых сухих веществ в готовом продукте.

Объектами исследований являлись плоды районированных сортов калины Памяти Валентины, Таежные рубины и новый перспективный сорт Каралi.

Выделены сорта, наиболее пригодные для изготовления безалкогольных сокосодержащих напитков, – Таежные рубины и Каралi. Установлено влияние рецептурных компонентов на формирование потребительских свойств безалкогольных напитков, содержащих сок калины. Сравнительный анализ результатов органолептической оценки показал, что лучшие по качеству напитки из калины, в которых содержание фруктовой части составляет 13 и 15 % растворимых сухих веществ.

Формирование коллекций генетических ресурсов плодовых, ягодных, орехоплодных культур и винограда Республиканского научно-производственного дочернего унитарного предприятия «Институт плодоводства» производится путем сбора и интродукции диких видов, образцов зарубежной, отечественной научной и народной селекции, согласно представленной «Методике по сбору и сохранению в живом виде коллекций плодовых, ягодных, орехоплодных культур и винограда».

В методике изложены основные способы и приемы, связанные с сохранением в живом виде коллекций плодовых, орехоплодных, ягодных культур и винограда. Разработаны формы журналов по учету поступления и сохранения образцов, интродукционно-карантинного питомника, коллекционных насаждений, актов идентификации и выбытия образцов.

Методика предназначена для специалистов научно-исследовательских, селекционных, образовательных, общественных и других организаций, обладающих коллекциями генетических ресурсов либо вовлеченных в научно-исследовательские проекты государственной программы в области сохранения и рационального использования генетических ресурсов в полевых генбанках.

В методике критериев оценки силы роста генотипов вишни и черешни в саду использованы показатели объема кроны, площади проекции кроны и площади поперечного сечения штамба. Для каждой группы роста определены конкретные показатели данных признаков. Методику рекомендуется использовать при изучении ростовых процессов сортов и отбора генотипов с различной силой роста и рекомендовать для них оптимальные схемы посадки, при которых наиболее полно будет реализован их генетический потенциал. В соответствии с группой роста рекомендовано использовать схему посадки в саду: для очень слаборослых – 4 × 1,5 м, для слаборослых – 4 × 1,5–2 м, для среднерослых – 4 × 2–2,5 м, для сильнорослых – 4-5 × 2,5–3 м, для очень сильнорослых – 4–5 × 3–3,5 м.

Отраслевой технологический регламент производства земляники садовой с использованием комплекса машин разработан на основе анализа мировых достижений, научных исследований и производственного опыта [1–6].

Регламент включает следующие разделы: выбор участка, требования к почвам и предшественникам, подготовке почвы и организации территории, требования к посадочному материалу, посадке, мульчированию почвы, внесению удобрений, уходу за насаждениями, борьбе с вредителями и болезнями, уборке и хранению урожая, экономической эффективности возделывания земляники.

Соблюдение требований регламента обеспечивает получение 13 т/га свежих ягод с выходом товарной продукции не менее 95 %, прибылью в размере 154,1 долл./т, уровнем рентабельности 328 % и окупаемостью капиталовложений – 0,7 лет.

В регламенте отражены: характеристика продукции, основные технологические операции в процессе хранения ягод земляники садовой, требования к технологическому процессу хранения районированных сортов земляники садовой в условиях обычной газовой среды.

Бегомовирусы – одна из крупнейших групп растительных вирусов, которые заражают широкий спектр сельскохозяйственных культур. Виды рода Begomovirus заражают только двудольные растения. Бегомовирусы передаются исключительно белокрылкой Bemisia tabaci. Род Begomovirus включает более 100 видов. Существует три типа бегомовирусов: 1) двухсоставные; 2) односоставные; 3) односоставные, но связаны с ДНКβ. ДНКβ необходима для индукции симптомов бегомовирусами и повышает уровень вирусных нуклеиновых кислот в зараженных растениях. Рекомбинация играет важную роль в эволюции и генетическом многообразии возникающих бегомовирусных популяций. Отдел биотехнологии РУП «Институт плодоводства» планирует провести исследования распространенности бегомовирусов у размножаемых в РУП «Институт плодоводства» сортов жимолости.

Вирусы, поражающие сельскохозяйственные растения, наносят значительный экономический ущерб: снижают урожай культур, ухудшают его качество, понижают устойчивость к грибным и бактериальным заболеваниям, а также к абиотическим стрессам. Жимолость также поражается вирусами; в ряде случаев для нее характерна смешанная или латентная вирусная инфекция. На жимолости отмечены вирусы следующих семейств: Flexiviridae, Potyviridae, Comoviridae, Bromoviridae, Geminiviridae, Tombusviridae, Rhabdoviridae, Secoviridae, Virgaviridae. Для определения зараженности жимолости рядом вирусов может использоваться иммуноферментный анализ. Мировая практика показывает, что снижение вредоносности вирусных заболеваний ягодных культур возможно только на основе широкого внедрения в производство безвирусного посадочного материала, получаемого в специализированных научных центрах. Отмечается, что на жимолости сочетание термотерапии и культуры тканей обеспечивает оздоровление от некоторых вирусов.

В последние годы производство ореха грецкого в Украине благодаря благоприятным почвенно-климатическим условиям для разведения данной культуры занимает лидирующие позиции в мире и Европе. 50 % земель пригодны для разведения ореховых садов. Перспективными зонами для промышленной культуры ореха грецкого являются Приднестровско-Прикарпатский регион и Закарпатье. Положено начало развитию орехового бизнеса по всем регионам страны: все больше закладываются насаждения обновленным сортиментом ореха грецкого и фундука, используются новые технологии в промышленных питомниках и садах. Показаны и проблемы, которые мешают ореховому бизнесу полноценно развиваться в Украине.

В обзорной статье представлены состояние ореховодства и развитие орехового бизнеса в Украине, а также результаты работы Украинской ореховой ассоциации.