Potential for improving fruit firmness in remontant raspberry
Abstract
The aim of this study was to evaluate the potential for developing remontant raspberry genotypes with fruit firmness exceeding that of the best modern cultivars, and to identify promising parental combinations. The physico-mechanical properties of raspberry fruits were studied during 2022–2024. The plant material included 19 remontant raspberry cultivars, 8 selected forms, and 10 hybrid combinations. Throughout the observation period, no genotypes were found with extremely soft fruits (< 3.0 N). Firm berries capable of withstanding crushing forces of 7.6–9.0 N were produced by the cultivars Atlant (st), Medvezhonok, Salyut, and selected forms No. 44-154-2, 1-60-1, 9-113-1, and 11-165-10. According to this criterion, these genotypes meet the requirements for suitability for mechanical harvesting and ensure high fruit quality during transportation and postharvest storage. Of breeding interest are families where seedlings with very firm fruits segregate. Such hybrids were observed in the following crosses: 9-113-1 × Salyut (11.2 %), Atlant × 11-165-10 (8.4 %), 11-165-10 × 1-60-1 (2.9 %), Salyut × × Medvezhonok (5.9 %), and 1-60-1 × 9-155-1 (9.3 %).
About the Authors
S. N. Evdokimenko
ФГБНУ «Федеральный научный селекционно-технологический центр садоводства и питомниководства»
Russian Federation
Russian Federation
V. I. Guboglo
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Брянский государственный аграрный университет»
Russian Federation
Russian Federation
References
1. FAOSTAT. – URL: https://www.fao.org/faostat/ru/#data/QCL (дата обращения: 18.09.2024).
2. Raspberry fresh fruit quality as affected by pectin-and alginate-based edible coatings enriched with essential oils / A. C. Guerreiro, C. M. Gago, M. L. Faleiro [et al.] // Scientia Horticulturae. – 2015. – № 194. – P. 138–146.
3. Relationship between endogenous ethylene production and firmness during the ripening and cold storage of raspberry (Rubus idaeus ‘Heritage’) fruit / L. Monsalve, M. Bernales, A. Ayala-Raso [et al.] // Horticulturae. – 2022. – Vol. 8, № 3. – Р. 262. – DOI: 10.3390/horticulturae8030262.
4. Temporal sequence of cell wall disassembly events in developing fruits. Analysis of raspberry (Rubus idaeus) / A. R. Vicente, C. Ortugno, A. L. Powell [et al.] // Journal of Agricultural and Food Chemistry. – 2007. – Vol. 55, № 10. – Р. 4119–4124. – DOI: 10.1021/jf063547r.
5. Palonen, P. Fruit color stability, anthocyanin content, and shelf life were not correlated with ethylene production rate in five primocane raspberry genotypes / P. Palonen, C. Weber // Scientia Horticulturae. – 2019. – Vol. 247. – P. 9–16. – DOI: 10.1016/j.scienta.2018.11.088.
6. Евдокименко, С. Н. Современное состояние и перспективы селекции малины / С. Н. Евдокименко, М. А. Подгаецкий // Садоводство и виноградарство. – 2022. – № 4. – С. 5–15.
7. Day, E. Mechanical harvesting of soft fruit / E. Day // The Agricultural Engineer. – 1981. – P. 45–47.
8. Исайкина, Л. Д. Оценка сортов малины на устойчивость к язвенной пятнистости / Л. Д. Исайкина // Ягодоводство Нечерноземья : сб. науч. тр. / НИЗИСНП. – М., 1989. – С. 57–64.
9. Kempler, C. World raspberry production and marketing: industry changes and trends from 1960 to 2010 / C. Kempler, H. K. Hall // Raspberries / ed. by R. C. Funt, H. K. Hall. – Wallingford, 2013. – Р. 213–233. – (Crop Production Science in Horticulture ; № 23).
10. Богомолова, Н. И. Оценка сортов малины по плотности ягод в связи с механизированной уборкой урожая / Н. И. Богомолова, М. В. Лупин, С. В. Резвякова // Вестник аграрной науки. – 2022. – Т. 2, № 95. – С. 5–11.
11. Евдокименко, С. Н. Поиск и создание родительских форм малины ремонтантного типа для совершенствования ее сортимента / С. Н. Евдокименко // Садоводство и виноградарство. – 2020. – № 1. – С. 10–16. – DOI: 10.31676/0235-2591-2020-1-10-16.
12. Подгаецкий, М. А. Прочность плодов исходных форм малины и наследование ее в потомстве / М. А. Подгаецкий // Садоводство и виноградарство. – 2019. – № 1. – С. 5–9. – DOI: 10.31676/0235-2591-2019-1-5-9.
13. Fruit firmness and fruit retention strength in raspberry cultivars in Chile / M. P. Bañados, J. P. Zoffoli, A. Soto [et al.] // Acta Horticulturae. – 2002. – Vol. 585. – P. 489–493. – DOI: 10.17660/ActaHortic.2002.585.78.
14. Кичина, В. В. Селекция малины и ежевики / В. В. Кичина, И. В. Казаков, Л. А. Грюнер // Программа и методика селекции плодовых, ягодных и орехоплодных культур / Рос. акад. с.-х. наук, Всерос. науч.-исслед. ин-т селекции плодовых культур ; редкол.: Л. В. Баянова [и др.] ; под общ. ред. Е. Н. Седова. – Орёл, 1995. – С. 368–386.
15. Казаков, И. В. Малина, ежевика и их гибриды / И. В. Казаков, Л. А. Грюнер, В. В. Кичина // Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур / Рос. акад. с.-х. наук, Всерос. науч.-исслед. ин-т селекции плодовых культур ; редкол.: Е. Н. Джигадло [и др.] ; под общ. ред. Е. Н. Седова и Т. П. Огольцовой. – Орёл, 1999. – С. 374–395.
16. Патент RU 140314 U1, МПК A01D 46/24 (2006.01). Прибор для определения усилия отрыва ягод : № 2013146303/13 : заявлено : 16.10.2013 : опубл. : 10.05.2014 / Будко С. И., Даньшина О. В., Сазонов Ф. Ф. ; патентообладатель Брян. гос. с.-х. акад. – 5 с.
17. Утков, Ю. А. Изучение пригодности сортов к машинной уборке урожая / Ю. А. Утков, Ю. Ф. Якименко, А. Г. Гурин // Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур / Рос. акад. с.-х. наук, Всерос. науч.-исслед. ин-т селекции плодовых культур ; редкол.: Е. Н. Джигадло [и др.] ; под общ. ред. Е. Н. Седова и Т. П. Огольцовой. – Орёл, 1999. – C. 184–186.
Review
For citations:
Evdokimenko S.N., Guboglo V.I. Potential for improving fruit firmness in remontant raspberry. Fruit Growing. 2025;37:220-225. (In Russ.)
Views:
15
Email this article 