ПЛОДОВОДСТВО И ЯГОДОВОДСТВО В БЕЛАРУСИ
В статье представлены результаты наблюдений за процессом дифференциации плодовых почек в 2021–2023 гг. в условиях Гродненской области в вариантах ежегодного проведения химического прореживания завязи на сортах Алеся и Арнабель и без использования регулирующих мероприятий. Установлено, что минимальная сумма эффективных температур выше +5 °С от начала вегетации деревьев, необходимая для начала процесса дифференциации цветка коммерческих сортов яблони в условиях западной части Беларуси, составила 892,0 °С (2021 г.). В течение периода наблюдений было отмечено, что в годы с повышенным температурным режимом в первой половине вегетации начало органогенеза цветка наступало в более поздние сроки. Отличий между вариантами с применением химического прореживания и без него в сроках наступления первых трех этапов дифференциации цветка не выявлено в первые два года нормирования урожая. На третий год проведения мероприятий по химическому прореживанию завязи на обоих сортах наблюдалось опережение сроков прохождения всех этапов морфогенеза плодовых почек на 2–8 дней.
Представлены результаты наблюдений за динамикой роста посадочного материала нового типа – двухпроводниковых саженцев яблони. Проведенные исследования показали, что наибольшее и пролонгированное влияние на динамику роста и высоту саженцев имел препарат Регалис. Удаление точки роста приводило к временной остановке или замедлению роста в течение одной декады, в дальнейшем окулянты восстанавливали скорость роста наравне с контрольным вариантом. Двукратная прищипка апикальных листочков, а также обработка окулянтов препаратом Арболин существенного влияния на динамику роста не оказали.
С целью расширения ассортимента средств защиты растений против сосущих вредителей яблони, таких как тли (Aphis pomi Deg., Dysaphis mali Ferr.) и яблонной листовой галлицы (Dasineura mali Kieff.), в 2023–2024 гг. проводили изучение двухкомпонентного инсектицида из химической группы неоникотиноид + ингибитор синтеза хитина Корморан, КЭ в нормах расхода 0,3 и 0,6 л/га. Двухлетние исследования в годы, благоприятные для развития сосущих фитофагов, показали, что двукратное применение изучаемого препарата позволило снизить развитие зеленой яблонной и яблонно-подорожниковой тлей на 97,2–100 %, яблонной листовой галлицы – на 100 %.
Полученные результаты позволили внести инсектицид Корморан, КЭ (новалурон, 100 г/л + ацетамиприд, 80 г/л) в «Государственный реестр средств защиты растений и удобрений, разрешенных к применению на территории Республики Беларусь», в том числе против тлей и яблонной листовой галлицы, в нормах расхода 0,3 и 0,6 л/га.
ДНК-маркеры являются альтернативным классическому отбору сортов и гибридов по хозяйственно ценным признакам методом селекции. В настоящей статье представлены результаты использования одной из методик маркер-вспомогательной селекции при идентификации национальной коллекции груши в Республике Беларусь. Получены генетические профили 47 коллекционных образцов груши с помощью рекомендованного EDPGR набора маркеров, способных давать сравнимую информацию, получаемую в других зарубежных лабораториях, в целях более эффективной оценки белорусского генофонда, охраны сортов и обмена данными по всему миру в согласованном порядке. Маркеры сгруппированы в мультиплексные наборы по 2 и по 3 для повышения эффективности выполнения генотипирования за счет одновременного анализа по нескольким локусам и проведении фрагментного анализа. С помощью кластерного анализа установлены внутривидовые связи родства у изучаемых сортов груши. Составлена дендрограмма генетического сходства изучаемых сортов.
В статье приводятся результаты изучения в РУП «Институт плодоводства» сроков цветения, качества пыльцы, самоплодности, эффективности взаимоопыляемости наиболее востребованных в Беларуси коммерческих сортов груши: Белорусская поздняя, Бере Александр Люка, Завея, Просто Мария, Спакуса, Талгарская красавица, Конференция и находящегося на государственном испытании нового сорта Калядная. В зависимости от метеорологических условий, предшествующих вегетации, начало цветения изученных сортов наступает при сумме эффективных температур выше 5 °С 142–193 °С. Отмечено ежегодное совпадение сроков их цветения на протяжении 5 дней. Пыльцой с уровнем фертильности не менее 75 % и жизнеспособности не менее 18 % характеризовались сорта Белорусская поздняя, Просто Мария, Спакуса и Конференция. Установлена самоплодность сортов Талгарская красавица, Спакуса, Калядная, частичная самоплодность сортов Белорусская поздняя, Конференция и Просто Мария. Определена взаимоопыляемость сортов, в качестве универсального опылителя для моносортных насаждений выделен сорт Просто Мария.
Впервые в условиях Гомельской области установлены биологические особенности роста и развития корнесобственных растений груши сорта Спакуса, полученных в культуре in vitro, при двух схемах посадки в молодом саду.
Фенологическое развитие корнесобственных деревьев груши на 2-й год после посадки шло медленнее при холодной погоде и, наоборот, во время теплой солнечной погоды сезонное развитие растений проходило быстрее. Зафиксированы фенофазы новообразований из вегетативных почек: набухание – в начале первой декады апреля; распускание – в конце первой декады апреля; образование первых нижних листьев – в середине второй декады апреля, начальный рост побегов – декадой позже предыдущей фазы; окончание фазы роста побегов – в конце первой декады августа.
Установлено, что показатели роста и развития корнесобственных деревьев груши сорта Спакуса в первые два года после посадки достоверно не различались между вариантами схем посадки в молодом саду.
Получены стерильные жизнеспособные экспланты 9 районированных в Республике Беларусь сортов груши, из них 8 – белорусской селекции: Белорусская поздняя, Вилия, Завея, Купала, Просто Мария, Спакуса, Ясачка (P. communis × P. × ussuriensis), Кудесница (P. communis × P. × pyrifolia) и 1 интродуцированный сорт Талгарская красавица (P. communis × P. × pyrifolia). Введение в культуру in vitro целесообразно проводить в периоды полного (Вилия, Завея) или вынужденного покоя (Белорусская поздняя, Купала, Просто Мария, Спакуса, Талгарская красавица, Ясачка) с применением следующей схемы стерилизации: 60 мин – 0,5%-ный Оксихом с добавлением Tween-20 (нестерильно с использованием встряхивателя (190 об/мин)); далее в ламинар-боксе: 1 мин – 70%-ный этанол, 15 мин – 33%-ная перекись водорода, 5 мин – промывка стерильной дистиллированной водой. Сорт Кудесница целесообразно вводить в культуру in vitro в период полного покоя с применением более жесткой схемы стерилизации: 60 мин – 0,5%-ный Оксихом с добавлением Tween-20 (нестерильно с использованием встряхивателя (190 об/мин)); далее в ламинар-боксе: 1 мин – 70%-ный этанол, 7 мин – 0,1%-ная сулема, 5 мин (3 раза) – промывка стерильной дистиллированной водой.
В статье представлены данные исследований по эффективности введения в культуру in vitro перспективных гибридов хеномелеса японского, хеномелеса прекрасного и хеномеса превосходного, а также определен коэффициент размножения на различных этапах субкультивирования.
Способность эксплантов хеномелеса японского (Chaenomeles japonica (Thunb.) Lindl. ex Spach), хеномелеса прекрасного (Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai) и хеномелеса превосходного (Chaenomeles × superba (Frahm) Rehder) к регенерационным процессам в культуре in vitro определяется сортовыми особенностями. Высоким процентом жизнеспособных эксплантов выделились гибрид С-47 (82,60 %), сорт Лихтар (73,01 %), гибрид 1-34-22 (72,22 %) и гибрид 01-2019-1 (60,31 %).
Число субкультивирований оказывает достоверное влияние на коэффициент размножения хеномелеса. У хеномелеса японского высоким коэффициентом размножения характеризуются cорт Лихтар (5,60) и перспективные гибриды С-47 (5,13) и 1-66-05 (5,83). У хеномелеса прекрасного максимальный коэффициент размножения отмечен у перспективного гибрида 1-52-22 на 6-м пассаже и составил 3,7. Максимальный коэффициент размножения у образцов хеномелеса превосходного отмечен на 6-м пассаже: для гибрида 1-34-22 – 3,73, для гибрида 1-38-22 – 3,2.
В статье представлены результаты оценки коллекции образцов сливы домашней по массе плода и основным товарным качествам плодов в контексте установления эффективности их привлечения в гибридизацию и определения перспективных исходных форм для селекции сливы на крупноплодность в условиях Беларуси. На основании многолетних наблюдений было выделено 18 источников крупноплодности, которые будут использоваться в качестве родительских форм в селекционном процессе: 8 генотипов белорусской селекции – Венгерка белорусская, Волат, Даликатная, Кромань, Награда неманская, элитные гибриды 11-01/15 (Кубанская ранняя × Волат), 09-6/36 ([Нарач × Волжская красавица] × Нарач), 09-7/50 (Млиевчанка × Даликатная) и 10 интродуцированных сортов различного эколого-географического происхождения с достаточно высоким уровнем адаптивности к условиям Беларуси – Кубанская ранняя, Смолинка, Трудовніца Млііва, Adelyn, Empress, President, Roman, Romanta, Sonora, Čačanska rana.
Микросателлитные ДНК-маркеры эффективно используются для изучения генетического разнообразия генофонда и для ДНК-паспортизации сортов плодовых культур. Для анализа полиморфизма 12 исследуемых генотипов вишни было использовано десять SSR-маркеров. Результаты исследований свидетельствуют о довольно высоком генетическом разнообразии этих сортов. Количество аллелей на локус, идентифицированных в данном исследовании, варьировало от 2 до 20, в общей сложности было выявлено 93 аллеля. Среднее количество аллелей на локус для 12 сортов составило 9,3. Из использованных SSR-маркеров маркер EMPA015 имел наибольшее число аллелей – 20, маркер EMPA006 был наименее полиморфным. Для остальных маркеров было обнаружено от 4 до 13 аллелей на локус. Выявлены сорта вишни с редкими и уникальными аллелями. На основе данных SSR-анализа составлены молекулярно-генетические профили 12 сортов вишни, включенных в государственный реестр сортов сельскохозяйственных растений и разрешенных для возделывания в хозяйствах разных форм собственности в Республике Беларусь.
В статье представлены результаты исследований зимостойкости 19 форм подвоев, 42 привойно-подвойных комбинаций вишни и черешни методом искусственного промораживания и в полевых условиях. Основными режимами испытаний являлись: устойчивость к осенним заморозкам и ранним морозам; максимальная величина морозостойкости, развиваемая растениями после окончания органического покоя; способность сохранять устойчивость к низким температурам в период зимних оттепелей и восстанавливать морозостойкость при повторной закалке после оттепелей. В полевых условиях и при искусственном промораживании в различных режимах наиболее чувствительной к подмерзаниям оказалась сосудисто-проводящая ткань подпочечного узла. Установлена зимостойкость тканей однолетних побегов и вегетативных почек у 11 подвоев вишни и черешни: ВСЛ-2, Gisela-5 (подвои-стандарты) и форм АИ 15-53, ФИЛ-6, АИ-74, БР, КВ, АИР, АИ-77, РВЛ-9, АИ-1Б; 18 привойно-подвойных комбинаций вишни и 20 привойно-подвойных комбинаций черешни. Выявлены 4 привойно-подвойные комбинации черешни, чувствительные к подмерзанию сосудисто-проводящей ткани подпочечного узла, с незначительным повреждением (2 балла): Антарес на подвое ВСЛ-2 (стандарт); Наслаждение и Регула на подвое РВЛ-9; Регула на подвое АИ-5.
Исследование самонесовместимости у черешни является актуальной научной проблемой, имеющей огромное практическое значение, обусловленное необходимостью подбора оптимальных сортов-опылителей и сортовых схем при закладке промышленных насаждений. По этой причине основной задачей нашего исследования являлась молекулярно-генетическая идентификация аллелей гена самонесовместимости (S-гена) районированных сортов черешни. Для решения данной задачи использовали консенсусные праймерные пары PaConsI и PaConsII, а также аллельспецифичные ДНК-маркеры для дополнительного подтверждения. Установлен аллельный состав S-гена у 14 районированных сортов черешни, представленный 7 аллелями из 33 известных. Для сортов Белiца, Овстуженка, Северная, Гронковая, Медуница и Тютчевка аллельный состав определен частично, возможно эти сорта несут малораспространенные аллели. Оценены частоты встречаемости S-аллелей; установлено, что среди изученных сортов черешни наиболее распространены аллели S3, S6 и S5. Сорта черешни, для которых установлен полный аллельный состав S-гена, распределены по группам самонесовместимости и отнесены к восьми группам. Наиболее многочисленной является VII группа (аллели S3S5), представленная 5 сортами.
Полученные данные об аллельном составе S-гена и распределении сортов по группам несовместимости будут использованы в селекционной работе и при планировании промышленных насаждений черешни.
Лабораторные исследования (ИФА) проведены в отделе биотехнологии РУП «Институт плодоводства» в 2018–2024 гг. Мониторинг насаждений проводился в маточных, коллекционных и селекционных садах отделов питомниководства и селекции плодовых культур. Оценена встречаемость Plum pox virus (PPV), Prune dwarf virus (PDV), Prunus necrotic ringspot virus (PNRSV), Peach rosette mosaic virus (PRMV). За данный период было протестировано 575 образцов (151 различный сорт, форма, гибрид), в том числе 67 образцов вишни, 138 – черешни, 109 – сливы, 71 – алычи, 77 – персика, 35 – абрикоса, 3 – миндаля, 20 – подвоев сливы, абрикоса, персика, 55 – подвоев вишни, черешни.
В статье приведены результаты исследований основных хозяйственно ценных показателей 12 сортов смородины черной (Добрыня, Кудмиг, Литвиновская, Мавлади, Нара, Партизанка брянская, Подарок Астахова, Севчанка, Селеченская, Селеченская-2, Услада, Чара) и 2 образцов малины летнего срока созревания (Любетовская, Свирель) селекции А. И. Астахова из Всероссийского научно-исследовательского института люпина (в настоящее время Федеральный научный центр кормопроизводства и агроэкологии имени В. Р. Вильямса). Оценка проведена в отделе ягодных культур РУП «Институт плодоводства» по методике ВНИИСПК в 2022–2024 гг. По результатам изучения высокопродуктивные и устойчивые к почковому клещу сорта Кудмиг и Селеченская-2 впервые были привлечены в гибридизацию как источники комплекса хозяйственно ценных признаков. Сорт смородины черной Селеченская-2 внесен в государственный реестр сортов сельскохозяйственных растений для приусадебного возделывания в Республике Беларусь с 2018 г. Сорт малины Свирель отличался высокой зимостойкостью и продуктивностью, слабой шиповатостью побегов и высокой дегустационной оценкой плодов. Сильная восприимчивость к грибным болезням указывает на необходимость химической защиты насаждений этого сорта в природно-климатических условиях Беларуси.
Исследования проведены в лабораторных условиях в отделе плодоводства РУП «Брестская ОСХОС НАН Беларуси» в 2021–2022 гг. Объекты исследований: растения-регенеранты земляники садовой сорта Азия. В ходе исследований изучено влияние спектрального состава света, янтарной и фолиевой кислот на укоренение земляники садовой в культуре in vitro.
На этапе микроразмножения в условиях in vitro наибольшие значения доли укорененных растений-регенерантов отмечали при освещении спектральным составом «красный, синий, оранжевый» при использовании среды МС + + янтарная (37,4 %) и фолиевая кислота (51,5 %). На этапе укоренения в условиях in vitro наибольшие показатели количества корней отмечены на среде МС + фолиевая кислота при спектральном составе света «полный спектр» ((10,5 ± 0,46) шт.), «красный, синий, инфракрасный, ультрафиолет» ((10,7 ± 0,69) шт.). Максимальный показатель средней длины корней ((3,8 ± 0,12) см) отмечали при использовании среды МС + фолиевая кислота и спектрального состава «красный, синий, оранжевый». Добавление в среду МС янтарной и фолиевой кислот способствовало увеличению доли укоренившихся растений-регенерантов земляники садовой сорта Азия до (100,0 ± 0,00) %.
В статье приведены итоги многолетней оценки коллекции генетических ресурсов малины РУП «Институт плодоводства», которая насчитывает 38 сортов летнего срока созревания, по поражаемости серой гнилью плодов. Исследования проведены в 2021–2023 гг. в условиях естественного инфекционного фона на опытном участке отдела ягодных культур по общепринятой методике ВНИИСПК (Орёл, 1999). В результате выделены наиболее устойчивые к серой гнили сорта различного географического происхождения, у которых потери урожая ягод не превышали 5,0 %: белорусские – Двойная, Мядовая, Услада; российские – Алая россыпь, Антарес, Лавина, Спутница, Таруса, Турмалин; украинские – Козачка, Феномен; румынский – Ruvi; английский – Octavia. Данные сорта могут быть использованы как источники устойчивости к этому грибному заболеванию для дальнейшей селекционной работы.
В статье приведены трехлетние результаты фенологических наблюдений и оценки основных хозяйственнобиологических показателей пяти образцов ирги. Объектами исследований являлись два вида ирги (ольхолистная и Бартрама) и три сорта ирги ольхолистной канадской селекции (Mandan, Northline, Smokey) из коллекции генетических ресурсов РУП «Институт плодоводства». Оценка проведена по общепринятым методикам. По комплексу биометрических показателей и продуктивности выделен вид ирга ольхолистная (Amelanchier alnifolia (Nutt.) Nutt. ex M. Roem.), у которого количество однолетнего прироста составило 26 шт., его суммарная длина – 689,0 см, степень плодоношения достигала 5 баллов, средняя масса ягоды отмечена на уровне 0,71 г, что указывает на высокую адаптивность ирги к природно-климатическим условиям Беларуси (возможность приспосабливаться к температурным колебаниям, количеству влаги и уровню освещенности в месте произрастания).
В статье представлены данные исследований, проведенных в 2021–2024 гг., по оценке распространенности серой гнили в промышленных насаждениях голубики высокорослой. Определено, что существенное влияние на поражение генеративных органов оказывают погодные условия во время цветения и созревания ягод, сортовые особенности культуры и проводимые защитные мероприятия. Выявлена дифференциация сортов голубики высокорослой разных сроков созревания по поражаемости серой гнилью. Определено, что среди среднеспелых сортов в большей степени поражались Bluecrop, Bluegold, Nelson, раннеспелых – Patriot. Рассчитаны суммарные потери урожая ягод голубики от серой гнили в период вегетации.
Проведенные в течение двух лет на 4 сортах голубики испытания микроудобрения Наноплант-Co, Mn, Cu, Fe, Zn, Cr, Mo, Se, B. Ультра + Бор позволили установить, что новый препарат на основе наночастиц соединений микроэлементов проявляет более высокую биологическую эффективность в сравнении с традиционным хелатным микроудобрением, обеспечивая снижение расхода суммы микроэлементов в 20 раз (с 234,0 до 11,7 г/га за сезон). Низкая норма расхода препарата в сочетании с его высокой эффективностью позволила увеличить кратность некорневых обработок для удовлетворения постоянной потребности растений в микроэлементах в период всего сезона: от набухания почек до массового плодоношения. Использование Наноплант-Co, Mn, Cu, Fe, Zn, Cr, Mo, Se, B. Ультра + Бор обеспечивает ускорение созревания ягод, увеличение их средней массы, повышение урожайности и срока хранения.
Изучение литературных источников, характеризующих морфологические особенности актинидии, позволило предположить, что для эффективного сохранения растений в культуре in vitro в приоритете пересадка на новый пассаж узловых сегментов с 2–3 пазушными почками. Исследования проводили в отделе биотехнологии РУП «Институт плодоводства» в 2024–2025 гг. Объектами исследования были выбраны мужские и женские формы актинидии двух видов: сорта A. kolomikta – Прывабны (мужская форма), Сентябрьская, Превосходная (женская форма), A. arguta – Камандор (мужская форма), Киевская крупноплодная (женская форма). Оценивали эффективность пролиферации в культуре in vitro по следующим показателям: коэффициент размножения с одной пробирки; количество побегов в одной пробирке; коэффициент размножения с одного побега; доля укоренившихся растений. Проведен анализ влияния типа экспланта, видовых, половых и сортовых особенностей на исследуемые показатели. Лучшая эффективность пролиферации получена с использованием узловых сегментов при пассажировании. Для сохранения коллекции и поддержания пролиферирующей и ризогенной способности растений-регенерантов более подходящими эксплантами являются узловые сегменты побега с 2–3 пазушными почками.
У артыкуле прыводзяцца вынікі аналізу калекцыі роду Corylus L. па 13 прыкметах (зімаўстойлівасць, талерантнасць да вясновых прымаразкаў падчас цвіцення, тэрмін цвіцення мужчынскіх каташкоў, працягласць перыяду фізіялагічнага пакою, працягласць ювенільнага перыяду, здольнасць да аўтагаміі, колькасць арэхаў у суплоддзі, сярэдняя маса арэха, выхад ядра, форма арэха, таўшчыня шкарлупіны, утрыманне тлушчоў і цукраў), па кожным параметры выдзелены крыніцы для далейшай селекцыйнай працы. Рэкамендавана ўключыць у селекцыйны працэс сарты і гібрыды, якія валодаюць прыкметамі комплексу кліматычнай зімаўстойлівасці, прадукцыйнасці, якасці арэхаў фундуку: Аркадий, Тамбовский ранний, Яшма, Квачоўскі чырвоны № 7, 14-1/22 (F1 Барселонский), 14-5/5 (F1 Тамбовский ранний).
В статье приводятся данные по результатам изучения хозяйственных и биологических особенностей белорусских сортов фундука Яшма, Лал, Аркадий. Определены сроки, тип цветения, необходимая сумма эффективных температур выше 0 °С для выхода из состояния покоя мужских сережек и женских цветков. Установлены различия между изучаемыми сортами в характере распределения урожая в зависимости от длины побега. За период наблюдений 2022–2024 гг. приведены средние значения по показателям массы орехов в скорлупе и выхода ядра. Проведен биохимический анализ орехов, определены: сумма сахаров (6,0–7,4 %), содержание сухих веществ (96,4–97,5 %) и жиров (63,9–67,1 %). На основании исследования жирнокислотного состава масла орехов методом ЯМР показано, что масла исследованных белорусских сортов состоят практически только из триацилглицеридов жирных кислот – главным образом олеиновой, линолевой, пальмитиновой и пальмитолеиновой – со значительным преобладанием олеиновой кислоты. В орехах фундука, выращенных в условиях Беларуси, определен минеральный состав и доля от суточной нормы следующих макро- и микроэлементов: Ca, Fe, Mg, Mn, K, Cu, Zn.
Представлены результаты за 2023–2024 гг. продолжающегося изучения приемов обрезки (вырезка, средняя и сильная степень укорачивания однолетнего прироста прошлого года) свободнорастущей веретеновидной кроны растений фундука с целью оценки их влияния на рост и урожайность в опытном саду 2019 г. посадки (осень) отдела селекции плодовых культур РУП «Институт плодоводства» (аг. Самохваловичи, Минский район, Минская область), посаженном двухлетним корнесобственным посадочным материалом сорта Каталонский.
Анализируются данные о силе роста деревьев (площадь поперечного сечения штамба (ППСШ) и ее прирост, площадь горизонтальной проекции и объем кроны), количестве и средней массе орехов, урожайности, чтобы количественно оценить реакцию растений фундука на различную интенсивность обрезки. На основании проведенных исследований установлено, что агротехнический прием укорачивания однолетних приростов прошлого года (более 60 см) на 1/3 (средняя степень) обеспечивает в период начала плодоношени
Исследования проводили в 2023–2024 гг. в отделе питомниководства РУП «Институт плодоводства». В статье отражены результаты изучения биологических особенностей роста и развития растений фундука в маточнике горизонтальных отводков в зависимости от минерального питания.
В результате проведенных исследований установлено положительное влияние некорневого внесения минеральных удобрений на биометрические показатели надземной части и корневой системы отводков в следующих вариантах:
фон + 0,3%-ный раствор мочевины + 0,1%-ный раствор сульфата калия: по высоте – 176,5 см, по толщине – 15,9 мм, укореняемость отводков – 4,6 балла, выход стандартных отводков – 93,1 %;
фон + 0,8%-ный раствор мочевины + 0,1%-ный раствор сульфата калия: по высоте – 164,0 см, по толщине – 12,9 мм, укореняемость отводков – 4,4 балла, выход стандартных отводков – 93,9 %;
фон + 0,5%-ный раствор мочевины + 0,1%-ный раствор сульфата калия: по высоте – 176,5 см, по толщине – 13,5 мм, укореняемость отводков – 4,0 балла, выход стандартных отводков – 89,7 %;
фон + Кристалон особый: по высоте – 172,0 см, по толщине – 13,1 мм, укореняемость отводков – 4,2 балла, выход стандартных отводков – 91,6 %.
Определение влияния различных доз и кратности почвенного внесения азотных минеральных удобрений на показатели урожайности и роста растений фундука проводили в промышленном плодоносящем саду, посаженном весной 2019 г. двухлетними корнесобственными растениями сорта Каталонский, ООО «Вязовецкий сад» Минской области Молодечненского района в 2023–2024 гг.
Более высокая суммарная урожайность орехов фундука за два года исследований была получена в вариантах дополнительного однократного (в мае) внесения N60 – 7,65 ц/га и N120 – 8,05 ц/га, что на 11,5 и 17,3 % соответственно больше по сравнению с контрольным вариантом – 6,86 ц/га.
Корневое внесение дополнительных доз азотных удобрений N60 и N120 в мае существенно отразилось на увеличении показателей роста растений фундука – площади поперечного сечения штамба, горизонтальной проекции и объема кроны – по сравнению с фоновым внесением N120.
Лорэд – сложный межвидовой гибрид винограда, полученный в результате отбора высокопродуктивного клона 23-1 сорта французской селекции Маршал Фош в РУП «Институт плодоводства». Относится к сортам раннего срока созревания с повышенной морозоустойчивостью. Обладает повышенной устойчивостью к милдью, оидиуму, серой гнили (2 балла), что позволяет культивировать его при минимальной профилактической химической защите.
Для использования в виноделии сбор урожая начинают во второй декаде сентября. Пригодность сорта для изготовления столовых сухих вин определяется биохимическим составом ягод: РСВ – 22,9 %, сумма сахаров – 22,2 %, титруемая кислотность – 8,2 %. Максимальную дегустационную оценку (9,7 балла) по комплексу показателей получило вино сухое столовое из сорта Лорэд с добавлением дрожжей Bourgovin RC 212.
Сорт передан на государственное сортоиспытание в 2024 г
ПЛОДОВОДСТВО И ЯГОДОВОДСТВО ЗА РУБЕЖОМ
Проведена оценка образцов сливы и малины биохимическими методами с целью выявления связей между содержанием биологически активных веществ и уровнем адаптации. Работа выполнялась в 2022–2024 гг. в лаборатории аналитической биохимии и физиологии сельскохозяйственных растений ФГБНУ ФНЦ Садоводства. Объектами исследования были вегетативные и генеративные органы сливы домашней (Prunus domestica L.), терна (Prunus spinosa L.) и малины красной (Rubus idaeus L.). Установлено, что повышенное содержание фотосинтетических пигментов и кальция в коре черенков сливы могут являться маркерными признаками высокой зимостойкости генотипа. Наличие веществ, обладающих антимикробным действием, повышенное накопление магния, серы, кальция и цинка в составе кутикулярного воска плодов могут быть биохимическими маркерами устойчивости к Monilia fructigena с вероятностью до 39 %. Выявлена сильная отрицательная корреляция (r = –0,94) между степенью зимних повреждений и накоплением фенольных соединений в побегах малины и средняя положительная связь с содержанием альдегида 2-Гептаналя (r = 0,55). Результаты свидетельствуют о возможности отбора генотипов на ранних стадиях онтогенеза.
Представлены результаты исследований, проведенных на базе лабораторий Центра биотехнологии Таджикского национального университета, в рамках темы «Биотехнология производства оздоровленного посадочного материала и создание базовых коллекций оздоровленных растений плодовых и ягодных культур» (№ ГР 0119TJ00971) в 2019– 2023 гг.
Показано влияние хранения подвоев яблони в культуре in vitro при низких положительных температурах в течение 75 дней и 12 месяцев. Средние значения коэффициента микроразмножения двух пассажей до депонирования микропобегов подвоев М9, ММ106 и Р22 составили 3,4, 3,8 и 4,1 соответственно, после депонирования в течение 75 дней – 3,4, 2,0 и 3,9 соответственно.
В статье представлены результаты исследования генетической коллекции ягодных культур (земляника, крыжовник, малина, смородина черная, смородина красная, жимолость) по содержанию биологически активных соединений и минеральных веществ. Цель исследования состояла в проведении сравнительного анализа биологической ценности ягодных культур с позиций селекционно-технологических приоритетов для потребления в свежем виде и получения продукции профилактической и функциональной направленности. К категории низкого приоритета (1 балл) у исследованных культур отнесены витамины B1 (кроме жимолости), B2, Е, а также такие минеральные элементы, как натрий, кальций и цинк. Ягодные культуры являются хорошими источниками (2 балла) флавоноидов и калия. Наиболее высокий приоритет (3 балла) для исследованных культур определен по содержанию витамина С и полифенольных соединений, в частности антоцианов. Высоким содержанием витамина С (в 100 г ягод) обладают смородина черная (среднее содержание (117,3 ± 11,5) мг/100 г) и земляника ((66,7 ± 1,3) мг/100 г). Антоцианами богаты ягоды жимолости ((218,5 ± 27,6) мг/100 г) и смородины черной ((201,4 ± 11,6) мг/100 г). Высоким содержанием флавоноидов характеризуются ягоды жимолости ((245,0 ± 17,0) мг/100 г).
Цель исследований – выявление зависимостей между содержанием различных макро- и микроэлементов в плодах генотипов земляники и выделение наиболее ценных образцов для дальнейшей селекции. Объектами изучения служили плоды 14 сортов, 3 отборных форм земляники садовой и 1 сорта земклуники, созданных в ФГБНУ ФНЦ Садоводства. Содержание основных 12 элементов золы – Mg, P, S, K, Mn, Co, Fe, Ca, Zn, Ni, Cu и Mo – определяли методом энергодисперсионной спектрометрии (EDS) на аналитическом растровом электронном микроскопе JEOL JSM 6090 LA. Установлен убывающий ряд их накопления: K > P > Mg > Ca > Mn > S > Cu > Ni > Zn > Mo > Fe > Co. Содержание K в плодах варьирует в пределах от 5,96 (Кокинская Заря) до 25,57 мас.% (Барыня). Высоким накоплением K выделяются сорта Берегиня (21,29 мас.%) и Барыня (25,57 мас.%). По содержанию фосфора выделились сорта Кокинская Заря, Альфа, Витязь, Барыня, Берегиня (4,17–5,64 мас.%), что значительно превышает среднее значение показателя (3,16 мас.%). Содержание Mg в ягодах земляники колебалось в пределах от 1,76 (3-366-9) до 3,07 мас.% (Студенческая). По накоплению кальция выделился сорт Барыня (2,82 мас.%). По результатам корреляционного анализа выявлены связи между зольными элементами. Высокая положительная корреляция установлена между содержанием в плодах S – Mg (r = 0,71), Mo – K (r = 0,84). Зависимость между молибденом и калием показывает, что накопление молибдена на 71 % (R2 = 0,7097) зависит от накопления калия. Сорт Барыня может быть источником повышенного содержания калия, кальция; сорт Студенческая – магния, железа, цинка; Любава – серы, меди; Берегиня – фосфора.
В работе представлены результаты исследований по микроразмножению in vitro сортов малины разного типа плодоношения и ежевики садовой с использованием питательных сред Драйвера и Куниюки (DKW) и Мурасиге и Скуга (МS), модифицированных по содержанию отдельных компонентов среды.
Установлено, что на коэффициент размножения (КР) в большей степени влияет генотип растения, а среда дает ему возможность раскрыть свой потенциал. Для малины обычного типа плодоношения Акварель и Добрая среда DKW оказала существенное влияние на этот показатель. Отмечено и статистически подтверждено, что среда DKW положительно влияет на рост побегов в длину и формирование гармонично развитых эксплантов у изученных сортов малины и ежевики, в отличие от среды МS.
Целью настоящих исследований было установление возможности создания форм ремонтантной малины, по прочности плодов превосходящих лучшие современные сорта, и выявление перспективных родительских пар. Физико-механические свойства плодов малины изучались в 2022–2024 гг. Материал исследований включал 19 ремонтантных сортов малины, 8 отборных форм и 10 комбинаций скрещиваний. За период наблюдений среди сортов и форм не выявлено генотипов с очень мягкими плодами (< 3,0 Н). Прочные ягоды, выдерживающие усилие на раздавливание 7,6–9,0 Н, формировали сорта Атлант (st), Медвежонок, Салют и отборные формы № 44-154-2, 1-60-1, 9-113-1, 11-165-10. По этому критерию они соответствуют требованиям пригодности для механизированного сбора урожая и обеспечивают высокое качество плодов при транспортировке и послеуборочном хранении. Селекционный интерес представляют семьи, в которых выщепляются сеянцы с очень прочными ягодами. Такие гибриды наблюдались в комбинациях скрещиваний: 9-113-1 × Салют (11,2 %), Атлант × 11-165-10 (8,4 %), 11-165-10 × 1-60-1 (2,9 %), Салют × Медвежонок (5,9 %), 1-60-1 × 9-155-1 (9,3 %).
Представлены результаты исследований по оценке адаптации ex vitro растений-регенерантов малины сорта Бабье лето, выполненных в 2019–2022 гг. на базе лабораторий Центра биотехнологии Таджикского национального университета. Исследования проведены в рамках темы «Биотехнология производства оздоровленного посадочного материала и создание базовых коллекций оздоровленных растений плодовых и ягодных культур» (№ ГР 0119TJ00971).
Дана оценка эффективности адаптации ex vitro растений-регенерантов малины сорта Бабье лето, размноженных и укорененных после 12 месяцев депонирования.
Показано, что по всем типам субстратов эффективность адаптации в среднем составляет 81,22 % и варьирует от 16,6 до 100 %. На субстрате БИОНА-111 и «биогрунт + песок» отмечена 100%-ная эффективность адаптации растений-регенерантов малины. Показано, что адаптированные растения-регенеранты малины сорта Бабье лето на адаптационных субстратах имеют хорошо развитую корневую систему, побеги и листовую массу. Существенная разница эффективности адаптации на стерильных и нестерильных субстратах не отмечена (биогрунт + песок (автоклавированный) – 95,8 %, биогрунт + песок – 100 %; биогрунт + перлит (автоклавированный) – 91,6 %, биогрунт + перлит – 83,3 %).
В статье представлены результаты оценки генетической коллекции смородины черной и гибридного фонда ФГБНУ ФНЦ Садоводства по устойчивости к почковому клещу. Исследования проведены в условиях юго-запада Нечерноземной зоны России (Брянская обл.) в 2016–2023 гг. Объектами исследований являлись 107 сортов различного генетического происхождения, 30 из которых иностранной селекции, и около 17 500 сеянцев. В результате проведенных исследований выделены генетические источники и доноры устойчивости к почковому клещу (Бармалей, Дар Смольяниновой, Кипиана, Свитязянка, Черноокая, Чудное мгновение, Ben Hope, Big Ben и др.). Установлены перспективные комбинации скрещиваний по выходу устойчивых к Cecidophyopsis ribis сеянцев: Ben Hope × Кипиана, Ben Hope × Дар Смольяниновой, Кипиана × Дар Смольяниновой, Бармалей × Дар Смольяниновой, Лукоморье × × Дар Смольяниновой, Чернавка × Дар Смольяниновой, Ben Tirran × Кипиана, 9-28-1/02 × Брянский агат, Мрия × × Партизанка брянская, Дар Смольяниновой × Прима, Прима × Кипиана. В потомстве этих семей выделены отборные формы (3-16-1, 3-63-01, 3-63-02, 4-49-03, 9-197-3), совмещающие устойчивость к почковому клещу с крупноплодностью и толерантностью к грибным болезням.
Субтропики России, благодаря природно-климатическим условиям, – единственный регион, где можно в промышленных масштабах выращивать A. deliciosa и другие виды рода Actinidia Lindl. В этом регионе растения и плоды актинидии не повреждаются вредителями и болезнями, что исключает целесообразность применения пестицидов. С целью увеличения количества посадочного материала для закладки плантаций необходимо применять оздоровленный высококачественный посадочный материал, выращенный с использованием современных биотехнологических методов. Цель исследований – изучение влияния маннита и абсцизовой кислоты на эффективность депонирования представителей Actinidia Lindl. при различных условиях культивирования. Показано, что способ минимализации роста растений актинидии при низкой положительной температуре и освещенности в условиях in vitro позволяет сохранить жизнеспособные микропобеги без субкультивирования в течение 90–120 сут. Установлено, что после депонирования микропобеги актинидии, пересаженные на питательную среду МС, обладали высокой восстановительной регенерационной способностью. Наибольший процент жизнеспособных микропобегов A. arguta (61,7–68,3 %) и A. deliciosa сорта Hayward (59,7–63,7 %) отмечен после субкультивирования (60–80 дней) с питательной среды, содержащей по 1 мг/л маннита и АБК, и в контроле (без маннита и АБК) при температуре +23 °С и освещенности 2000 лк.
В данной статье представлены результаты по изучению эколого-биологических особенностей калины обыкновенной (Viburnum opulus L.) в интродукционной популяции, созданной в 2013 г. трехлетними саженцами. В состав интродукционной популяции входят 28 форм и 71 растение из четырех местообитаний Западного Алтая. Приведено описание морфометрических параметров вегетативной и генеративной сфер. Изучена изменчивость по 25 основным признакам на эндогенном и индивидуальном уровнях. При индивидуальной изменчивости характеризовали только отдельную особь. При эндогенной изменчивости изучение морфологических и хозяйственных признаков проводилось в кроне одной особи. Высокая вариативность характерна для следующих признаков: высота куста, размеры кисти, количество цветков и плодов в кисти, масса плодов. В результате биохимических исследований получены данные по накоплению в плодах витаминов и флавоноидов. На накопление БАВ, флавоноидов влияют как генотип особей, так и природно-климатические условия. Совмещение основных хозяйственно-биологических признаков с оптимальной выраженностью биохимического состава плодов по БАВ и флавоноидам позволило представить для комплексного практического использования формы Штамбовая (45-1) и Жемчужное ожерелье (32-8).
Разработана технология культивирования зародыша in vitro без вычленения из семени. Фрагмент оболочки семени с прилегающими к зародышу тканями защищает зародыш от резкого воздействия питательной среды, что способствует снижению стрессовой нагрузки и постепенной его адаптации. Выявлен ряд общих особенностей прорастания семян, роста и развития растений: продолжительный период прорастания; большая доля аномальных проростков в потомстве; встречаемость полиэмбрионии; высокая степень летальности растений на ранних стадиях формирования. Путь реализации морфогенетического потенциала зависел от генотипа, морфологии проростка и гормонального стимулирования процессов роста и развития. Прямой морфогенез наблюдался у проростков, имеющих выраженное подсемядольное колено и семядольные листья. Манипулирование концентрациями БАП позволяло регулировать ход формирования растения: его непосредственное развитие; пролиферация множественных побегов с последующим их укоренением; формирование побегов из каллусной ткани посредством геммогенеза, эмбриоидогенеза. Чем менее жизнеспособно потомство, тем бо́ льшая доля растений развивается посредством непрямого морфогенеза. Четыре сорта винограда раннего срока созревания селекции института «Магарач» получены с помощью разработанной технологии.
КАЧЕСТВО, ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВО-ЯГОДНОЙ ПРОДУКЦИИ
В 2023–2024 гг. в отделе хранения и переработки РУП «Институт плодоводства» проведено сравнительное изучение показателей качества и сохранности плодов колонновидной яблони при хранении в обычной газовой среде при температуре +3...+5 °С.
Объектами исследований являлись плоды колонновидной яблони шести сортов (Валюта, Московское ожерелье, Гирлянда, Созвездие, Лукомор, Янтарное ожерелье), выращенные в опытном саду отдела питомниководства РУП «Институт плодоводства».
В результате проведенных исследований установлены различия по форме и массе плодов. По величине плодов рассматриваемые сорта отнесены к среднеплодным, средняя масса плодов варьировала от 125,0 до 152,0 г.
По завершении периода хранения, после 140 дней, отмечен наибольший выход здоровых плодов у сортов Лукомор, Янтарное ожерелье и Валюта (92,7–94,0 %) и наименьшее количество плодов, пораженных грибными болезнями (2,5–5,1 %).
Наибольший процент гнили отмечен у сортов Созвездие и Гирлянда (9,0–10,0 %), выход здоровых плодов составил 87,8 и 87,2 % соответственно.
Исследования проводили в 2023–2024 гг. в отделе хранения и переработки РУП «Институт плодоводства».
Объектами исследований являлись плоды пяти сортов яблони (Алеся, Арнабель, Весялiна, Лигол, Редкрафт), составляющие основу свежей товарной продукции института.
В результате исследований выявлена предрасположенность плодов вышеуказанных сортов яблони к горькой ямчатости на основании содержания элементов минерального питания (кальций, калий и магний) и их соотношений: минимальное значение – у сортов белорусской селекции Алеся (1,0 %) и Весялiна (2,3 %), высокий процент – Арнабель (9,7 %) и Редкрафт (9,8 %), максимальное значение – у сорта Лигол (15,5 %).
Исследования проводили в 2023–2024 гг. в отделе хранения и переработки РУП «Институт плодоводства».
Объектами исследований являлись плоды пяти сортов яблони (Алеся, Арнабель, Весялiна, Лигол, Редкрафт), составляющие основу свежей товарной продукции института.
Выявлены пороговые значения уровня содержания кальция в плодах, а также значения соотношения (К + Mg)/Ca при хранении для минимизации потерь из-за горькой ямчатости. Так, для сорта Арнабель содержание кальция должно быть не менее 12,3 мг/100 г, а соотношение (К + Mg)/Ca – не более 17,0 о. е., для сорта Лигол содержание кальция – не менее 7,2 мг/100 г, а соотношение (К + Mg)/Ca – не более 24,5 о. е., для сорта Редкрафт содержание кальция – не менее 13,5 мг/100 г, а соотношение (К + Mg)/Ca – не более 14,2 о. е.
Для сортов Арнабель, Лигол, Редкрафт при построении регрессионных моделей зависимости горькой ямчатости от содержания кальция в плодах установлено, что наиболее адекватными являются линейные модели, а для зависимости горькой ямчатости от соотношения элементов (К + Mg)/Ca – логарифмические модели.
Приведены сенсорные (органолептические) показатели соков прямого отжима 7 сортов яблони различных сроков потребления: осеннего – Слава победителям, осенне-зимнего – Редкрафт, зимнего – Сябрына, позднезимнего – Белорусское сладкое, Весяліна, Имант, Надзейны в зависимости от срока съема плодов в саду и после краткосрочного хранения. Установлены оптимальные сроки изготовления сока с хорошими органолептическими показателями у сортов: Слава победителям, Редкрафт и Весяліна – техническая степень зрелости, Сябрына и Надзейны – через 14 дней после наступления технической степени зрелости, Имант – через 14 дней после наступления съемной степени зрелости; из плодов, поступивших на переработку из плодохранилища: Слава победителям, Редкрафт и Весяліна – через 7 дней после наступления технической степени зрелости, Сябрына и Имант – через 14 дней после наступления съемной степени зрелости.
Приведены результаты сравнительного исследования особенностей трансформации биохимического состава плодов сортов жимолости синей – Aurora, Zojka, Wojtek, Indigo Gem, Honey Bee и Ленинградский великан в процессе 8-суточного хранения в условиях обычной газовой среды при температуре (+4 ± 1) °С. Установлено их обеднение на 17–32 % свободными органическими, на 20–40 % аскорбиновой и на 16–50 % гидроксикоричными кислотами, на 3–14 % пектинами, на 19–34 % дубильными веществами, на 6–14 % антоциановыми пигментами, в том числе на 5–26 % собственно антоцианами, на 7–31 % лейкоантоцианами и на 3–6 % Р-витаминами при обогащении на 7–25 % катехинами, на 7–36 % флавонолами, на 8–29 % растворимыми сахарами и увеличении на 34–82 % показателя сахарокислотного индекса. Показано, что направленность и степень выразительности выявленных тенденций определялись продолжительностью периода хранения, генотипом растений и химической природой органических соединений. У большинства таксонов жимолости наблюдалось снижение в 1,3–1,9 раза интегрального уровня питательной и витаминной ценности плодов по совокупности 14 биохимических характеристик, наименее значительное у сортов Indigo Gem и Honey Bee и наибольшее у сорта Wojtek, и лишь у сорта Zojka отмечено его увеличение в 1,2 раза.
Трансформация биохимического состава плодов сопровождалась ослаблением их антирадикальных свойств, наиболее выраженным на втором этапе хранения и обусловленным снижением антиоксидантной и ферментативной активности соответственно на 10–42 % и 9–73 % при наименьшей степени деградации антиоксидантного комплекса плодов у районированного сорта Ленинградский великан и наибольшей, превосходившей ее в 5,5 раза, – у сорта Honey Bee.
Приведены результаты сравнительного исследования генотипических особенностей изменения содержания пектиновых веществ, растворимых сахаров и показателя сахарокислотного индекса в плодах 6 новых интродуцируемых сортов голубики высокорослой: раннеспелые – Chanticleer, Hannah’s Choice, среднеспелые – Bluegold, Harrison и позднеспелые – Aurora, Rubel, а также соответствующих данным сортовым группам районированных сортов Weymouth, Bluecrop и Elliott на двух этапах хранения с 10-суточным интервалом в обычной газовой среде при низких положительных температурах (+4 ± 1) °С. На завершающем этапе хранения установлено обогащение плодов на 7–32 % растворимыми сахарами с увеличением показателя сахарокислотного индекса на 35–119 %, сопряженное с их обеднением на 2–17 % пектиновыми веществами относительно исходного уровня, а направленность и степень выразительности выявленных тенденций в трансформации их углеводного комплекса определялись химической природой компонентов биохимического состава, генотипом опытных растений, а также сроками созревания и продолжительностью хранения плодов.
В статье представлены результаты двухлетних исследований по оценке пригодности сорта винограда технического назначения Маршал Фош, выращенного в различных терруарах (отделы селекции плодовых культур и технологии плодоводства РУП «Институт плодоводства» (Минский район, Минская область), ОАО «Остромечево» (Брестский район, Брестская область), филиал «Великая Раёвка» ОАО «Крыница» (Копыльский район, Минская область)) для изготовления красного столового сухого вина.
Определено, что в изучаемых образцах свежего винограда содержание растворимых сухих веществ, сахаров и титруемых кислот варьировало в пределах 21,7–26,3 %, 21,2–25,2 и 6,8–8,7 % соответственно, рН – 2,79–2,87.
Во всех представленных образцах вина как до яблочно-молочного брожения и криостабилизации, так и после них уровень рН находился в пределах от 3,52 до 3,82, а содержание сахаров – менее 0,5 г/л с содержанием этилового спирта 10–13 % в готовом продукте. Средняя дегустационная оценка готового красного сухого столового вина всех опытных образцов находилась в пределах от 7,9 до 8,8 балла, а сами образцы полностью соответствовали требованиям ГОСТ 32030-2021 «Вина. Общие технические условия».
МЕТОДИКИ, РЕКОМЕНДАЦИИ, ТЕХНОЛОГИИ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ
На основании результатов научных исследований, обзора литературных источников, анализа производственного опыта создания и содержания насаждений голубики в отраслевой лаборатории Центрального ботанического сада НАН Беларуси и специализированных хозяйствах республики на базе использования отечественных средств механизации, а также основываясь на агробиологические особенности данной культуры, применительно к природно-экономическим условиям республики, актуализирован отраслевой технологический регламент возделывания голубики высокорослой, включающий выбор земельного участка и организацию территории, подготовку почвенного субстрата, требования к саженцам и их посадке, содержание почвы в прикустовой полосе и междурядьях, обрезку и орошение растений, уборку и хранение плодов.
ОБЗОРЫ
Данная статья посвящена гормонам растений – цитокининам (природным и синтетическим). В ней рассмотрена классификация цитокининов по их химическому строению (цитокинины фенилмочевинового и аденинового типа, изопреноидные и ароматические цитокинины). Описывается роль данного класса фитогормонов в жизнедеятельности растения. Указывается, что ведущая роль при микроразмножении среди регуляторов роста на этапах инициации культуры in vitro и пролиферации отводится цитокининам. Два основных свойства цитокининов, которые полезны в культуре – это стимуляция деления клеток (часто вместе с ауксинами) и вывод боковых почек из состояния покоя. Подробно рассмотрены такие цитокинины, как 6-бензиладенин, кинетин, зеатин, iP, тидиазурон. Указан ряд аспектов применения цитокининов в микроразмножении: влияние концентрации на морфологию микропобегов; возможность использования смесей цитокининов; видоспецифичность в реакции на цитокинины в микроразмножении.
В аналитическом обзоре представлены литературные данные о влиянии отдельных элементов питания на процессы роста и развития черешни, которые должны учитываться при разработке дифференцированных технологий возделывания этой культуры в почвенно-климатических условиях Республики Беларусь.













