Возможности повышения прочности плодов малины ремонтантного типа
Аннотация
Целью настоящих исследований было установление возможности создания форм ремонтантной малины, по прочности плодов превосходящих лучшие современные сорта, и выявление перспективных родительских пар. Физико-механические свойства плодов малины изучались в 2022–2024 гг. Материал исследований включал 19 ремонтантных сортов малины, 8 отборных форм и 10 комбинаций скрещиваний. За период наблюдений среди сортов и форм не выявлено генотипов с очень мягкими плодами (< 3,0 Н). Прочные ягоды, выдерживающие усилие на раздавливание 7,6–9,0 Н, формировали сорта Атлант (st), Медвежонок, Салют и отборные формы № 44-154-2, 1-60-1, 9-113-1, 11-165-10. По этому критерию они соответствуют требованиям пригодности для механизированного сбора урожая и обеспечивают высокое качество плодов при транспортировке и послеуборочном хранении. Селекционный интерес представляют семьи, в которых выщепляются сеянцы с очень прочными ягодами. Такие гибриды наблюдались в комбинациях скрещиваний: 9-113-1 × Салют (11,2 %), Атлант × 11-165-10 (8,4 %), 11-165-10 × 1-60-1 (2,9 %), Салют × Медвежонок (5,9 %), 1-60-1 × 9-155-1 (9,3 %).
Об авторах
С. Н. Евдокименко
ФГБНУ «Федеральный научный селекционно-технологический центр садоводства и питомниководства»
Россия
Россия
ул. Загорьевская, 4, г. Москва, 115598
В. И. Губогло
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Брянский государственный аграрный университет»
Россия
Россия
ул. Советская, 2а, с. Кокино, Выгоничский район, Брянская область, 43365
Список литературы
1. FAOSTAT. – URL: https://www.fao.org/faostat/ru/#data/QCL (дата обращения: 18.09.2024).
2. Raspberry fresh fruit quality as affected by pectin-and alginate-based edible coatings enriched with essential oils / A. C. Guerreiro, C. M. Gago, M. L. Faleiro [et al.] // Scientia Horticulturae. – 2015. – № 194. – P. 138–146.
3. Relationship between endogenous ethylene production and firmness during the ripening and cold storage of raspberry (Rubus idaeus ‘Heritage’) fruit / L. Monsalve, M. Bernales, A. Ayala-Raso [et al.] // Horticulturae. – 2022. – Vol. 8, № 3. – Р. 262. – DOI: 10.3390/horticulturae8030262.
4. Temporal sequence of cell wall disassembly events in developing fruits. Analysis of raspberry (Rubus idaeus) / A. R. Vicente, C. Ortugno, A. L. Powell [et al.] // Journal of Agricultural and Food Chemistry. – 2007. – Vol. 55, № 10. – Р. 4119–4124. – DOI: 10.1021/jf063547r.
5. Palonen, P. Fruit color stability, anthocyanin content, and shelf life were not correlated with ethylene production rate in five primocane raspberry genotypes / P. Palonen, C. Weber // Scientia Horticulturae. – 2019. – Vol. 247. – P. 9–16. – DOI: 10.1016/j.scienta.2018.11.088.
6. Евдокименко, С. Н. Современное состояние и перспективы селекции малины / С. Н. Евдокименко, М. А. Подгаецкий // Садоводство и виноградарство. – 2022. – № 4. – С. 5–15.
7. Day, E. Mechanical harvesting of soft fruit / E. Day // The Agricultural Engineer. – 1981. – P. 45–47.
8. Исайкина, Л. Д. Оценка сортов малины на устойчивость к язвенной пятнистости / Л. Д. Исайкина // Ягодоводство Нечерноземья : сб. науч. тр. / НИЗИСНП. – М., 1989. – С. 57–64.
9. Kempler, C. World raspberry production and marketing: industry changes and trends from 1960 to 2010 / C. Kempler, H. K. Hall // Raspberries / ed. by R. C. Funt, H. K. Hall. – Wallingford, 2013. – Р. 213–233. – (Crop Production Science in Horticulture ; № 23).
10. Богомолова, Н. И. Оценка сортов малины по плотности ягод в связи с механизированной уборкой урожая / Н. И. Богомолова, М. В. Лупин, С. В. Резвякова // Вестник аграрной науки. – 2022. – Т. 2, № 95. – С. 5–11.
11. Евдокименко, С. Н. Поиск и создание родительских форм малины ремонтантного типа для совершенствования ее сортимента / С. Н. Евдокименко // Садоводство и виноградарство. – 2020. – № 1. – С. 10–16. – DOI: 10.31676/0235-2591-2020-1-10-16.
12. Подгаецкий, М. А. Прочность плодов исходных форм малины и наследование ее в потомстве / М. А. Подгаецкий // Садоводство и виноградарство. – 2019. – № 1. – С. 5–9. – DOI: 10.31676/0235-2591-2019-1-5-9.
13. Fruit firmness and fruit retention strength in raspberry cultivars in Chile / M. P. Bañados, J. P. Zoffoli, A. Soto [et al.] // Acta Horticulturae. – 2002. – Vol. 585. – P. 489–493. – DOI: 10.17660/ActaHortic.2002.585.78.
14. Кичина, В. В. Селекция малины и ежевики / В. В. Кичина, И. В. Казаков, Л. А. Грюнер // Программа и методика селекции плодовых, ягодных и орехоплодных культур / Рос. акад. с.-х. наук, Всерос. науч.-исслед. ин-т селекции плодовых культур ; редкол.: Л. В. Баянова [и др.] ; под общ. ред. Е. Н. Седова. – Орёл, 1995. – С. 368–386.
15. Казаков, И. В. Малина, ежевика и их гибриды / И. В. Казаков, Л. А. Грюнер, В. В. Кичина // Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур / Рос. акад. с.-х. наук, Всерос. науч.-исслед. ин-т селекции плодовых культур ; редкол.: Е. Н. Джигадло [и др.] ; под общ. ред. Е. Н. Седова и Т. П. Огольцовой. – Орёл, 1999. – С. 374–395.
16. Патент RU 140314 U1, МПК A01D 46/24 (2006.01). Прибор для определения усилия отрыва ягод : № 2013146303/13 : заявлено : 16.10.2013 : опубл. : 10.05.2014 / Будко С. И., Даньшина О. В., Сазонов Ф. Ф. ; патентообладатель Брян. гос. с.-х. акад. – 5 с.
17. Утков, Ю. А. Изучение пригодности сортов к машинной уборке урожая / Ю. А. Утков, Ю. Ф. Якименко, А. Г. Гурин // Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур / Рос. акад. с.-х. наук, Всерос. науч.-исслед. ин-т селекции плодовых культур ; редкол.: Е. Н. Джигадло [и др.] ; под общ. ред. Е. Н. Седова и Т. П. Огольцовой. – Орёл, 1999. – C. 184–186.
Рецензия
Для цитирования:
Евдокименко С.Н., Губогло В.И. Возможности повышения прочности плодов малины ремонтантного типа. Плодоводство. 2025;37:220-225.
For citation:
Evdokimenko S.N., Guboglo V.I. Potential for improving fruit firmness in remontant raspberry. Fruit Growing. 2025;37:220-225. (In Russ.)
Просмотров:
14
Послать статью по эл. почте 