Сравнительная оценка биохимического состава плодов перспективных для районирования и селекции таксонов рода Vaccinium в условиях Беларуси
Аннотация
В статье представлены результаты 2-летнего сравнительного исследования параметров накопления ряда органических кислот, углеводов, макроэлементов и фенольных соединений в плодах 6 интродуцированных в условиях Беларуси представителей рода Vaccinium – шведского сорта Putte голубики узколистной (Vaccinium angustifolium), отобранного из природной популяции, а также пяти межвидовых гибридов V. corymbosum и V. angustifolium – раннеспелых Bluetta, Collins, Hardyblue, Northcountry и среднеспелого Denise Blue из коллекции Центрального ботанического сада НАН Беларуси (Ганцевичская научно-экспериментальная база, Брестская обл.). Установлено, что наиболее высоким интегральным уровнем питательной и витаминной ценности плодов характеризуются сорта Northcountry, и особенно Hardiblue, тогда как наименьшим – сорт Collins. Показано, что по сравнению с лидирующим по данному признаку сортом Hardiblue, ее уровень оказался ниже у сорта Northcountry в 2,5 раза, у сорта Denise Blue – в 3,2 раза, у сортов Putte и Bluetta – в 4,1-4,5 раза и у сорта Collins – в 6,4 раза.
Для цитирования:
Рупасова Ж.А., Решетников В.Н., Василевская Т.И., Варавина Н.П., Криницкая Н.Б., Павловский Н.Б., Павловская А.Г., Курлович Т.В., Пинчукова Ю.М. Сравнительная оценка биохимического состава плодов перспективных для районирования и селекции таксонов рода Vaccinium в условиях Беларуси. Плодоводство. 2013;25(1):326-334.
For citation:
Rupasova Zh.A., Reshetnikov V.N., Vasileuskaya T.I., Varavina N.P., Krinitskaya N.B., Pavlovski N.B., Pavlovskaya A.G., Kurlovich T.V., Pinchukova J.M. Comparative estimation of the biochemical fruit composition of promising taxa of the genus Vaccinium for zoning and breeding in Belarus. Fruit Growing. 2013;25(1):326-334. (In Russ.)
Просмотров:
123
Послать статью по эл. почте 