Preview

Плодоводство

Расширенный поиск
Том 27 (2015)
Скачать выпуск PDF

ПЛОДОВОДСТВО И ЯГОДОВОДСТВО В БЕЛАРУСИ 

9-17 162
Аннотация

В данной статье отражена история создания в РУП «Институт плодоводства» сорта яблони раннего срока созревания Аксамiт, дана полная его характеристика по морфологическим и хозяйственно-биологическим признакам. Данный сорт десертного назначения получен от целевой гибридизации отборного гибрида белорусской селекции 86-55/53 (Белорусское малиновое × ВМ41497) и сорта американской селекции Redfree, имунного к парше. Аксамiт – сорт скороплодный, вступает в плодоношение на 2-й год после посадки в сад на подвое 62-396, высокоурожайный (32,0 т/га), зимостойкий, высокоустойчив к парше и комплексу болезней коры и древесины, слабопоражаемый европейским раком. Период оптимального потребления плодов в течение 2 месяцев: август-сентябрь. Превосходит лучший отечественный аналог сорт Коваленковское по зимостойкости, устойчивости к болезням, скороплодности, стабильно высокой урожайности в сочетании с высоким качеством плодов и привлекательным внешним видом. При одинаковой рыночной стоимости продукции возделывание его экономически выгодно, уровень рентабельности составляет 155 %, что превышает стандартный сорт Коваленковское на 26 %.

18-23 178
Аннотация

В статье дана морфологическая и хозяйственно-биологическая характеристика нового сорта яблони, полученного в РУП «Институт плодоводства» – Паланэз, среднего срока созревания. Сорт десертного назначения, получен от целенаправленного скрещивания гибрида 72-11/47 [Белорусское малиновое ´ (Бабушкино × NewTosh)] и сорта чешской селекции Šampion. Сорт скороплодный, вступает в плодоношение на 2-й год после посадки в сад на подвое ПБ-4, высокоурожайный (30,0 т/га), зимостойкий, устойчив к парше. Период оптимального потребления плодов в течение 5 месяцев – с сентября по январь – при хранении в плодохранилище с естественным охлаждением. Новый сорт яблони Паланэз превосходит сорт-стандарт Лучезарное по устойчивости к комплексу основных заболеваний яблони, по качеству и товарности плодов, что в сочетании с высоким уровнем скороплодности и урожайности обеспечивает высокую рентабельность при его возделывании (142 %).

24-32 82
Аннотация

В статье приводятся результаты оценки по комплексу хозяйственно ценных признаков гибридного фонда яблони в условиях селекционного сада. Выявлены наиболее результативные семьи как по отдельным селектируемым признакам, так и по их комплексу. Более 70 % гибридов в семьях Надзейны ´ Redkroft, Поспех ´ Redkroft, Дарунак ´ Redkroft, 85-14/78 ´ Redkroft, Redkroft ´ Белана, Redkroft св.оп., 86-55/59 ´ Sawa, Witos св.оп. проявили стабильную устойчивость к парше в условиях эпифитотийного развития заболевания. Доля скороплодных корнесобственных сеянцев в семьях Witos св.оп., Redkroft ´ Белана, Sawa ´ Надзейны, 86-55/59 ´ Sawa, Надзейны ´ Redkroft составила не менее 40 %. Наибольший выход гибридов с массой плода ≥120 г получен в популяциях Поспех ´ Redkroft, Redkroft св.оп., Redkroft ´ Белана, Надзейны ´ Redkroft – от 40 до 45 %.

В результате оценки по наследованию комплекса хозяйственно ценных признаков наиболее результативными оказались семьи Поспех ´ Redkroft, Sawa ´ Надзейны, Redkroft св.оп., в которых было выделено от 12 до 27 % сеянцев. Всего из изученного гибридного фонда для дальнейшего изучения отобрано 16 перспективных генотипов, обладающих стабильной устойчивостью к парше в сочетании со скороплодностью, крупноплодностью и с дегустационной оценкой плодов не ниже 4,0 балла.

33-38 80
Аннотация

В работе представлены результаты изучения новых колонновидных сортов яблони Валюта, Лукомор, Червонец селекции Всероссийского селекционно-технологического института садоводства и питомниководства (ВСТИСП) и сортов Московское ожерелье, Янтарное ожерелье селекции М.В. Качалкина (г. Москва).

Высокой скороплодностью характеризовались сорта Валюта, Московское ожерелье, Янтарное ожерелье, которые вступили в плодоношение на второй год после окулировки.

Проведенные наблюдения показали, что из всех изучаемых колонновидных сортов за три года изучения сорта Валюта, Московское ожерелье отличались и хорошей продуктивностью, средняя урожайность составила у сорта Валюта 4,0 кг; Московское ожерелье – 4,7 кг, что в пересчете на единицу площади составляет 56,0, 65,8 т/га соответственно. Колонновидный сорт яблони Московское ожерелье передан в систему ГСИ.

39-61 73
Аннотация

В статье представлены результаты исследования влияния качества посадочного материала на морфологическое строение кроны и развитие корневой системы яблони двух сортов, различающихся по типу ветвления (сильноветвящегося сорта Антей и слабоветвящегося сорта Алеся), на подвоях различной силы роста суперкарликовом ПБ-4 и карликовом 62-396 в возрасте деревьев 5 лет.

Установлено, что высота кронирования саженцев яблони в питомнике существенно влияла на рост и развитие фитомеров яблони, лучше развивались деревья, кронированные на высоте 80 см. У трех сорто-подвойных комбинаций яблони Антей и Алеся на подвое ПБ-4 и Алеся на подвое 62-396 в этом варианте кронирования была больше площадь листовых пластинок, больше точек роста ростового и обрастающего типа. В целом площадь листовой поверхности деревьев была достоверно больше, чем у некронированных деревьев, разница с контролем составила 72,4 %, 60,3 и 72,1 % соответственно.

Развитие корневой системы в основном соответствовало развитию площади листовой поверхности деревьев. Масса обрастающих корней у всех изучаемых в опыте сорто-подвойных комбинаций яблони была больше у деревьев, кронированных в питомнике на высоте 80 см, разница с контролем составляла от 16,8 % у сорта Алеся на суперкарликовом подвое ПБ-4 до 228 % у сорта Антей на карликовом подвое 62-396.

Развитие листового полога и корневой системы яблони зависело также от силы роста подвоев, в сопоставимых вариантах типов саженцев площадь листовой поверхности деревьев и масса обрастающих корней деревьев на карликовом подвое 62-396 была больше, чем на суперкарликовом подвое ПБ-4.

62-69 121
Аннотация

В саду 2006 года изучены рост, плодоношение и экономическая эффективность выращивания сортов Алеся и Весялiна на клоновых подвоях различной силы роста – 54-118, 62-396 и ПБ-4 в периоде плодоношения (на 6-9-й год после посадки).

Установлено, что площадь поперечного сечения штамба, средняя масса плода, масса плодов, снимаемых с дерева, зависели от используемого подвоя и были больше у обоих изучаемых сортов Алеся и Весялiна на полукарликовом подвое 54-118.

В пересчете на единицу площади у деревьев сорта Алеся наибольшая средняя урожайность на уровне 44,3 т/га, прибыль и уровень рентабельности были выше на карликовом подвое 62-396 при схеме посадки 4,0 х 1,5 м, у сорта Весялiна большая урожайность на уровне 42,5 т/га, прибыль и рентабельность получена на полукарликовом подвое 54-118 при схеме посадки 4,0 х 2,0 м.

70-79 88
Аннотация

В статье представлены результаты трехлетних научных исследований (2010-2012 гг.) по изучению влияния различных сроков и кратности некорневого внесения комплексного водорастворимого удобрения растворин на минеральный состав листьев и плодов яблони, полученных в стационарном полевом опыте на дерново-подзолистой супесчаной почве.

В результате исследований установлена взаимосвязь сроков и кратности некорневого внесения растворина и величины хозяйственного выноса элементов минерального питания при незначительном варьировании содержания их в листьях и плодах яблони.

80-86 253
Аннотация

В статье приводится морфологическая и хозяйственно-биологическая характеристика нового сорта груши Вилия. Сорт получен в РУП «Институт плодоводства» в результате целенаправленной гибридизации белорусского гибрида 6/89-100 и украинского сорта Масляная Ро. Сорт среднего срока созревания, скороплодный, зимостойкий (общая степень подмерзания в критические зимы не превышала 2,0 балла), устойчивый к парше, септориозу и бактериальному раку. Сорт универсального назначения. Характеризуется высокими вкусовыми (дегустационная оценка свежих плодов – 4,5 балла, продуктов переработки – 4,0-4,5 балла) и товарными (92,0 %) качествами плодов, Средняя урожайность 10-летних деревьев на семенном подвое при схеме посадки 5 × 4 м составила 22,0 т/га. Передан в сеть государственного сортоиспытания Республики Беларусь в 2013 г.

87-92 117
Аннотация

В статье приводятся результаты оценки по комплексу признаков гибридного фонда, полученного от скрещиваний сортов Нарач × Ода в условиях селекционного сада. Установлена высокая гетерозиготность исходных сортов по анализирующим признакам. Выявлена эффективность сочетания в гибридизации сортов Нарач × Ода при селекции на зимостойкость (91 % зимостойких гибридов). Наблюдалось наследование потомством таких признаков, как высокая дегустационная оценка и хорошая отделяемость косточки от мякоти. Эмпирическое расщепление потомства по массе плода (≤20 г, 21-25 г, 26-30 г, >30 г) в соотношении 2:4:3:1 свидетельствует о наличии в изучаемой гибридной семье общей для селекции сливы проблемы: тенденции потомства крупноплодных сортов к мелкоплодию. Вместе с тем выделено 8 гибридных сеянцев с массой плода более 30 г, из которых по комплексу хозяйственно ценных признаков отобраны два для первичного сортоизучения.

93-100 77
Аннотация

В статье представлены данные по урожайности и результаты экономической оценки эффективности выращивания (плодов) сливы домашней сорта Виктория на семенных и клоновых подвоях различной силы роста (прибыль, уровень рентабельности, затраты на единицу продукции, выручка от реализации, себестоимость, срок окупаемости).

По средней урожайности деревьев сливы домашней сорта Виктория при схеме посадки 5 х 3 м за 5 лет плодоношения (2005-2006, 2008-2010 гг.) выделились насаждения на семенных подвоях Julien Noir, Wangenheims, Julien d‟Orleans и клоновых подвоях GF 655/2, Marianna GF 8/1.

Срок окупаемости капиталовложений с момента вступления деревьев в плодоношение в насаждениях сливы домашней сорта Виктория, в сравнении с насаждениями на подвое P. cerasifera (стандарт), на семенных подвоях сильнорослом Julien d‟Orleans и среднерослых Julien Noir и Wangenheims сокращается на 33,3 % и на 7,7 % соответственно; в насаждениях на клоновых подвоях сильнорослом Marianna GF 8/1 и среднерослом GF 655/2 – на 23,1 % и на 7,7 % соответственно. Уровень рентабельности производства плодов сливы домашней сорта Виктория у деревьев на семенных подвоях Julien Noir, Wangenheims и на клоновом подвое GF 655/2 увеличивается от 7,8 % до 10,5 %.

101-108 89
Аннотация

В статье представлены результаты исследований продуктивности и экономической эффективности возделывания насаждений алычи культурной (сливы диплоидной) сорта Комета кубанская на 16 подвоях различной силы роста.

Деревья сорта Комета кубанская, не зависимо от силы роста подвоев, в плодоношение вступили на 4-й год после посадки. В сравнении с деревьями на сильнорослом семенном подвое алыча P. cerasifera (стандарт) за 6 лет плодоношения (2004-2006, 2008-2010 гг.) средняя урожайность была выше на сильнорослом семенном подвое Julien d‟Orleans и клоновых подвоях сильнорослом Marianna GF 8/1 и среднерослом GF 655/2. Удельная продуктивность площади поперечного сечения штамба деревьев Кометы кубанской на семенном подвое P. cerasifera в среднем составила 0,23 кг/см2 , ниже этот показатель был у деревьев на клоновых подвоях Pixy, cerasifera Hamyra, Julien A и на семенных Brompton S и Myrobalana.

Удельная продуктивность деревьев на остальных изучаемых подвоях была выше – от 4,3 % на подвое G 5/22 и до 56,5 % на подвое GF 655/2.

Срок окупаемости капиталовложений сократился при возделывании насаждений алычи культурной сорта Комета кубанская на семенном подвое Julien d‟Orleans и клоновых подвоях Marianna GF 8/1 и GF 655/2. Уровень рентабельности производства плодов алычи увеличился при возделывании насаждений на подвоях Julien d‟Orleans, GF 655/2 и Marianna GF 8/1 на 26,1 %, 3,4 и 19,9 %, соответственно.

109-114 93
Аннотация

Исследования выполнены в рамках договора с Белорусским республиканским фондом фундаментальных исследований № Б13МЛД-006 «Мобилизация современных биотехнологических приемов в борьбе с особо опасным вирусом Шарки сливы (Plum pox virus)» в РУП «Институт плодоводства» (НАН Беларуси) и в Публичном учреждении «Научно-практический институт садоводства, виноградарства и пищевых технологий (НПИСВиПТ, Республика Молдова) в рамках проекта «Mobilizarea mijloacelor biotehnologice moderne în lupta contra virusului periculos a vărsatului prunului (Plum pox)», финансируемого Академией Наук Молдовы, проект № 13.820.14.06/BA.

Целью исследований было изучение чувствительности диагностических наборов, приготовленных в лаборатории иммунологии и вирусологии (НПИСВиПТ), для иммуноферментного анализа вируса Шарки в сравнении с коммерческим аналогом.

Все диагностикумы PPV (Bioreba), С №43 (Молдова), М №38 (Молдова) позволили достоверно выявить вирус Шарки сливы в образцах. Превышение оптической плотности образцов над отрицательным контролем составило 4–17 раз. Коммерческие антитела (Bioreba) и антитела, полученные на базе изолята D (М №38 Молдова), характеризовались сходным разрешением, превышение оптической плотности образцов над отрицательным контролем 1,2–4,4 и 1,3–3,4 соответственно. В то же время, наибольшая разрешающая способность была характерна для антител, выделенных на базе изолята С №43 (Молдова).

115-121 443
Аннотация

Новый сорт вишни белорусской селекции Милавица, среднего срока созревания, получен в результате гибридизации украинского сорта вишни Гриот Серидко и сорта российской селекции Призыв. По результатам комплексной оценки в селекционном саду и саду первичного сортоизучения сеянец 98-8/18 выделен в элиту в 2012 г. и передан в 2013 г. под названием Милавица в сеть государственного сортоиспытания. На семенном подвое (черешня дикая) деревья данного сорта вступают в плодоношение на 3-й год после посадки в сад и быстро наращивают урожай. Цветет в ранние сроки. Сорт самобесплодный. Лучшие опылители – Вянок, Несвижская. Сорт отличается высокой зимостойкостью, устойчивостью к коккомикозу, плодами среднего размера (средняя масса – 4,5 г), высоких вкусовых и товарных качеств универсального назначения. Сорт пригоден для изготовления различных продуктов переработки (сок прямого отжима, нектар с мякотью, нектар без мякоти, плоды, замороженные россыпью, компот). Потенциальная урожайность составляет 21,0 т/га (31,5 кг/дер.), средняя – 14,3 т/га. Уровень рентабельности возделывания сорта составляет 165,6 %.

122-128 81
Аннотация

В статье приведены результаты исследований по особенностям роста и развития деревьев вишни сорта Заранка семилетнего возраста на клоновом подвое ВСЛ-2 с различными высотой окулировки от уровня почвы и степенью заглубления условной корневой шейки при посадке в сад. Установлено влияние высокой окулировки и заглубления условной корневой шейки при посадке на проявление степени апикального доминирования, плотности обрастания плодовой древесиной скелетных ветвей первого порядка и длину междоузлий однолетнего прироста деревьев вишни сорта Заранка. Зависимость типа ветвления сорта (мезотонический) от исследуемых факторов не установлена. Высокая окулировка в комбинации с заглублением условной корневой шейки способствовали увеличению доли плодовых образований до 76,2 % от общего их количества на скелетной ветви первого порядка.

129-135 165
Аннотация

В статье приведены результаты исследований 14 сорто-подвойных комбинаций вишни, состоящих из 7 сортообразцов белорусской селекции на клоновом подвое российской селекции ВСЛ-2 и стандартном семенном подвое – дикая черешня. У изучаемых сортообразцов в комбинации с клоновым подвоем ВСЛ-2 выявлено до 29 % снижение суммарной длины однолетнего прироста по сравнению с комбинациями на семенном подвое.

Определена сила роста по суммарной длине однолетних и многолетних ветвей изучаемых сорто-подвойных комбинаций: сорта Вянок, Жывица и Заранка отнесены к группе слаборослых, Милавица – средней силы роста, а Гриот белорусский и гибриды 28/99 и 33/43 – сильнорослые. Определен тип плодоношения изучаемых сорто-подвойных комбинаций вишни: у сорта Жывица, Заранка и Гриот белорусский – древовидный тип, у сорта Вянок и гибрида 28/99 – смешанный, а у гибрида 33/43 – кустовидный тип плодоношения.

Установлено, что у всех изучаемых сортообразцов на клоновом подвое ВСЛ-2, за исключением Жывицы и Заранки, общее количество цветковых почек на дереве достоверно меньше, чем у аналогичных комбинаций на семенном подвое. Количество цветковых почек в процентах по отношению к стандарту – комбинациям с семенным подвоем варьировало от 86,6 % у сорта Вянок до 99,4 % у сорта Гриот белорусский. Сорта Жывица и Заранка, несмотря на снижение силы роста на клоновом подвое ВСЛ-2, показали увеличение общего количества цветковых почек по сравнению со стандартом на 10,6 % и 4,0 % соответственно.

136-145 100
Аннотация

В статье приведены результаты исследований 37 сорто-подвойных комбинаций черешни, состоящих из 13 сортообразцов белорусской селекции на клоновых подвоях российской селекции ВСЛ-2 и Измайловский и стандартного семенного подвоя – дикая черешня. На основании суммарной длины однолетних и многолетних ветвей установлена различная сила роста изучаемых сортов на разных подвоях: самыми слаборослыми являются сорт Наслаждение и гибрид 17/59; наиболее сильнорослые – Соперница и Гронкавая.

Изучение структуры генеративной среды показало, что 60-70 % букетных веточек сосредоточено на двух- и трехлетней древесине, и лишь 10 % – на четырехлетней. Наибольшей плотностью размещения букетных веточек на многолетних ветвях выделяются сорта Соперница (8,7–11,8 шт./пог. м в зависимости от подвоя), Медуница (8,4–10,5 шт./пог. м), Сюбаровская (8,1–10,5 шт./пог. м) и гибрид 4/10 (8,5–11,4 шт./пог. м), а наименьшей – сорт Гронкавая (3,4–4,5 шт./пог. м) и гибрид 17/59 (3,4–4,2 шт./пог. м). На данный показатель клоновый подвой ВСЛ-2 оказал наибольшее влияние у сортов Медуница, Наслаждение, Сюбаровская и гибридов 15/112, 15/126, 4/10, а подвой Измайловский – у сортов Витязь, Гасцинец, Минчанка, Соперница.

Установлено соотношение 1:1 количества цветковых почек на однолетнем приросте и многолетних ветвях у большинства изучаемых сорто-подвойных комбинаций. В зависимости от использования подвоя отмечено варьирование данного показателя у изучаемых сортов и гибридов белорусской селекции.

Выделен сорт Сюбаровская среди изучаемых сорто-подвойных комбинаций с наибольшим количеством букетных веточек на подвоях ВСЛ-2, Измайловский, дикая черешня и количеством цветковых почек и их плотностью на однолетнем приросте на подвое Измайловский.

146-151 183
Аннотация

Приводится описание нового сорта земляники садовой Купава, выведенного в РУП «Институт плодоводства» (авторы Е.Н. Тюрина, Н.В. Клакоцкая, П.В. Обуховский, А.М. Дмитриева). Сорт получен от скрещивания сортов Red Gauntlet и Красный берег. Сорт среднего срока созревания (июнь). Характеризуется зимостойкостью, урожайностью (12 т/га), крупноплодностью (10,8 г), высокими вкусовыми качествами (дегустационная оценка свежих плодов – 5,0 балла) и относительной устойчивостью к белой пятнистости. Уровень рентабельности возделывания сорта составляет 198,5 %, что выше стандартного сорта Деснянка кокинская в 1,7 раза. Передан на государственное сортоиспытание Республики Беларусь в 2013 г.

152-157 359
Аннотация

Одним из главных составляющих успеха любого питомниководства является производство экономически оправданного, качественного посадочного материала, где вегетативное размножение занимает главную роль. Влияющим фактором в выборе того или иного вида растения является его способность к размножению.

В статье представлены результаты исследований по способам вегетативного размножения смородины золотистой за период 2012–2014 гг. Приведены статистические данные за три года исследования по размножению смородины золотистой зеленым черенком, одревесневшим черенком и в маточнике вертикальных отводков. В результате проведенных исследований процент укоренения зеленого черенка не превышает 49,8 %. Размножение одревесневшим черенком позволяет получить более высокий выход стандартного посадочного материала (71 %) по сравнению с размножением зеленым черенком (62,2 %), однако процент укоренения ниже и равен 42,6 %. Маточник вертикальных отводков смородины золотистой позволяет получить 12 шт. отводков с куста и выход стандартного посадочного материала 88 %.

Приведены литературные данные по мировому опыту возделывания смородины золотистой. Представлена сравнительная экономическая эффективность размножения смородины золотистой различными способами.

158-164 114
Аннотация

В ходе исследований были изучены особенности культивирования in vitro индикаторных форм малины R. occidentalis, Malling Landmark, Norfolk Giant и Lloyd George с использованием модифицированной питательной среды Мурасиге и Скуга. Выявлены особенности, влияющие на коэффициент размножения, длину побега и ризогенез. По совокупности признаков были выделены формы N. Giant и M. Landmark, характеризующиеся высокими показателями при культивировании в условиях in vitro. Формы R. occidentalis и L. George требуют дальнейшего изучения для увеличения эффективности при культивировании в условиях in vitro.

165-172 83
Аннотация

В ходе исследований было изучено влияние гидрогеля AQUASORB 3005 KB на пригодность субстратов (торфо-перлитная смесь, ионообменный субстрат БИОНА-111 и ионно-перлитная смесь) для адаптации к нестерильным условиям предварительно укорененных in vitro растений-регенерантов винограда сорта Маршал Фош и малины ремонтантной сорта Poranna Rosa. Отмечена положительная тенденция в развитии побегов и корней, а также увеличении приживаемости растений винограда сорта Маршал Фош при добавлении AQUASORB 3005 KB ко всем видам питательного субстрата. При адаптации растений малины ремонтантной сорта Poranna Rosa выявлено отрицательное влияние примеси гидрогеля AQUASORB 3005 на приживаемость, длину побегов и корней по сравнению с контролем.

Влияние гидрогеля AQUASORB 3005 KB на пригодность субстратов и выращиваемых на них растений нуждается в дальнейшем изучении.

173-179 121
Аннотация

В данной статье обоснована возможность размножения двух малинно-ежевичных гибридов Loganberry и Tayberry различными способами (микроразмножение и пульбование) в условиях in vitro и in vivo. Изучение особенностей размножения малинноежевичных гибридов выявило высокие показатели у обоих сортов при культивировании в культуре in vitro. Растения сорта Loganberry превзошли растения сорта Tayberry по коэффициенту размножения, но имели более короткие побеги. С использованием метода пульбования в первый год после посадки из одного куста сорта Loganberry получено 1-2 укорененных растения, сорта Tayberry – 4-5. Для массового размножения сорта Loganberry рекомендовано культивирование in vitro, для малинно-ежевичного гибрида Tayberry – пульбование в полевых условиях. Культуру микроклонального размножения следует использовать для оздоровления растений и ускоренного размножения.

По комплексу хозяйственно ценных признаков в полевых условиях выделен раннеспелый высокопродуктивный крупноплодный малинно-ежевичный гибрид Tayberry.

180-185 122
Аннотация

При использовании культуры тканей, как непрерывного источника посадочного материала для промышленного возделывания, особую важность имеет анализ генетической стабильности полученных растений. Целью исследования было оценить генетическую стабильность растений голубики сорта Northblue, полученных в культуре in vitro. В результате проведенных исследований оценена возможность использования 54 олигонуклеотидных праймеров для анализа генетической стабильности растений голубики сорта Northblue с помощью RAPD-PCR и отобраны 6 праймеров (OPA 01, OPA 10, OPE 3, OPN 14, OL 1, OL 8), дающие максимальное количество хорошо различимых полос. Установлено, что отобранные праймеры при амплификации с анализируемыми ДНК-матрицами генерировали идентичные RAPD-профили, что указывает на отсутствие вариабельности между маточным растением и клонами голубики сорта Northblue.

186-195 129
Аннотация

На основании данных многолетних стационарных наблюдений за ритмами сезонного роста и развития показаны особенности прохождения фаз фенологического развития 20 сортов голубики высокорослой и 3 сортов голубики полувысокорослой. Календарные сроки начала вегетации и продолжительность фаз сезонного развития сортов-интродуцентов по годам значительно варьируют и зависят от погодных условий вегетационного периода. Сортовые различия проявляются существенней в сроках цветения, а особенно созревания плодов. Климатические условия центральной агроклиматической области Беларуси обеспечивают прохождение полного цикла сезонного развития сортами голубики высокорослой всего спектра созревания урожая. Лишь в отдельные годы (1 раз в 5 лет) не вызревает незначительная часть урожая у позднеспелого сорта Elizabeth.

196-205 143
Аннотация

Биометрические параметры листовых пластинок побегов формирования значительно превышают эти показатели у побегов ветвления. Вне зависимости от типа побега наибольшие значения размерных характеристик листовой пластинки отмечены у сорта Chandler, а наименьшие – у сорта Putte. Для голубики характерно явление гетерофилии, которое в наибольшей степени выражено у сорта Collins, в меньшей степени – у сортов Bluejay, Bonifacy, Bonus, Reka и Spartan. Основными формами листовой пластинки у сортов голубики высокорослой являются яйцевидная, эллиптическая и заостренноэллиптическая, а у низкорослого сорта Putte – ланцетная. Преобладающими формами основания листовой пластинки являются округлая и округленно-клиновидная, у некоторых сортов встречается ширококлиновидная. У всех изучаемых сортов голубики верхушка листовых пластинок заостренной формы, лишь у сортов Bonus и Goldtraube 10 % листьев имеют притупленную верхушку. Значения коэффициента формы листа у сортов голубики варьируют от 0,69 (Puru) до 0,75 (Bonifacy).

206-213 95
Аннотация

Приведена история создания, морфологическое описание и хозяйственнобиологическая характеристика отечественного сорта бузины черной Кладзезь (Б-23). Отборная форма Б-23 выделена из природной популяции бузины черной в окрестностях г. Минска. В 2012 г. Б-23 выделена в элиту и в 2013 г. по результатам изучения комплекса хозяйственно ценных признаков под названием Кладзезь передана в систему Государственного сортоиспытания Республики Беларусь. В 2014 г. сорт включен в Государственный реестр сортов Республики Беларусь.

Сорт бузины черной Кладзезь высокозимостойкий, среднего срока созревания, урожайный (23,3 т/га). Вступает в плодоношение на 3-й год после посадки. В ягодах обнаружено содержание витаминов С, Е, ß-каротин, а также макро- (калия) и микроэлементов, меди, цинка, магния, селена, йода.

ПЛОДОВОДСТВО И ЯГОДОВОДСТВО ЗА РУБЕЖОМ 

214-222 84
Аннотация

Приведены результаты гибридологического анализа наследования вертикальной устойчивости к парше 9950 гибридами яблони из 91 комбинации и 10 групп скрещивания по результатам искусственного заражения в открытом грунте в условиях низкогорья Алтая за 2010-2013 гг. Выявлен повышенный выход устойчивых гибридов в группах скрещивания, в которых материнская исходная форма с высокой и средней полевой устойчивостью, и иммунных к парше. Высокая результативность по выделению устойчивых гибридов в комбинациях устойчивых к парше сортообразцов: Malus baccata 1/1, Алтайское пурпуровое, Баяна, Горноалтайское, Зимний шафран, Золотая тайга, Нежное забайкальское, Толунай, 3-84-3607, Со-06К1; среднеустойчивых: Malus baccata 23/2, Пепинка алтайская; восприимчивых: 18-9, 32-26, Алтайский голубок, Ранетка пурпуровая, Ранетка Ермолаева; с гетерозиготными донорами иммунитета (Rvi 6): Свежесть, Максат, Заман, Болотовское, Первоуральская, Florina, Redfree, Prima, 30-47-88 (4х); Rvi 5: 4-95-2 [(Пепинка алтайская × SR0523) × Жигулевское], 6-95-1 [(Пепинка алтайская × SR0523) × Коричное новое], 7-95-10 [(Пепинка алтайская × SR0523) × Мезенское]; (Rvi 6 + Rvi 17): 12-82-1816 [Ермаковское горное × (OR48T47 + OR40T43)].

223-227 103
Аннотация

Проведены исследования по влиянию высокой температуры, обезвоживания, хлоридного засоления на кинетические характеристики кривых индукции флуоресценции листьев яблони. Дестабилизирующие воздействия оказали достоверное влияние на величину максимального квантового выхода и скорость транспорта электронов фотосистемой II. Величина снижения максимального квантового выхода наиболее коррелировала с показателем суммы рангов засухоустойчивости. Корреляционные связи установлены также между баллом повреждения листьев в растворе хлорида натрия и изменением относительной скорости электронного транспорта. Отмечена тесная взаимосвязь между угнетением скорости электронного транспорта под влиянием засухи и повреждением листьев в растворе хлорида натрия. Корреляции между снижением квантового выхода при моделировании засухи и повреждением листьев в солевом растворе не выявлено. Выделены сорта и формы яблони с повышенной засухо- и солеустойчивостью.

228-233 85
Аннотация

Представлены результаты исследований по дальнейшей интенсификации культуры черешни в Лесостепи Украины. Установлено, что в условиях изменения климата эта зона по теплообеспеченности является вполне благоприятной для ее успешного промышленного возделывания. Выделены типы интенсивных насаждений, обеспечивающие стабильную продуктивность и высокие показатели качества продукции и экономической эффективности.

234-240 172
Аннотация

Усовершенствованы элементы технологии выращивания подвоя для черешни ВСЛ-2 и саженцев на нем в Лесостепи Украины. Предложены высокоэффективные ресурсосберегающие способы увеличения выхода стандартного посадочного материала этого подвоя в маточнике горизонтальных отводков, а также саженцев черешни в питомнике. В частности, при закладке первого поля питомника рекомендовано использовать фракции подвоев с диаметром условной корневой шейки 3-9 мм и проводить окулировку на высоте 5-12 см в первой-второй декадах августа.

241-255 180
Аннотация

В работе обобщены результаты многолетнего изучения биохимического состава плодов генетической коллекции сортов земляники (73 формы) в условиях ЦентральноЧерноземного региона (ЦЧР, Мичуринск). На основе собственных исследований и анализа литературных данных показаны средние уровни накопления и пределы изменчивости биохимических компонентов у большого набора сортов и форм земляники в разных районах выращивания. Выделены регионы с наиболее благоприятными условиями для накопления в плодах сахаров (Мурманская, Тамбовская области), витамина С (Оренбургская, Ленинградская области), антоцианов (Краснодарский край). Отмечены максимальные уровни содержания биохимических веществ: сухого вещества – до 19,9 %, сахаров – до 11,8 %, органических кислот – до 2,1 %, аскорбиновой кислоты – до 145,4 мг/100 г, антоцианов – до 267,1 мг/100 г. Для каждого региона выделены наиболее ценные по биохимическому составу сорта. Показана высокая устойчивость в накоплении биохимических веществ у одних и тех же сортов при выращивании в разных регионах.

256-261 121
Аннотация

В 2015 г. Всероссийский НИИ селекции плодовых культур (ВНИИСПК) отмечает свое 170-летие. Основная направленность учреждения всегда была связана с помологией, селекцией и совершенствованием технологий возделывания плодовых и ягодных культур. В настоящее время в институте создан и изучается один из самых крупных в стране генофонд семечковых, косточковых, ягодных и декоративных растений. В статье приводятся результаты изучения зимостойкости 72 сортов смородины красной коллекции ВНИИСПК. Высокую устойчивость генеративных почек после суровой зимы 2006 г. (-39,3 °С) проявили 17 сортов (23,6 %). Основная часть изучаемых сортов (47,2 %) имела повреждение цветковых почек до 2,0 балла. В группу с существенным (3 балла) подмерзанием генеративных органов вошло 18 сортов (25,0 %). В результате искусственного промораживания выделены сорта, цветки которых устойчивы к температурным стрессам -4...-5 °С, – Устина, Огонек, Валентиновка, Подарок лета, Газель. Наиболее высокую устойчивость к заморозкам во время цветения проявил сорт Йонкер ван Тетс. Эти сорта рекомендуются для использования в селекции на устойчивость к весенним заморозкам.

262-270 118
Аннотация

Исследование проводили в период 2013-2014 гг. в Центре биотехнологии Таджикского национального университета. В качестве объектов исследования использованы сорта винограда раннего срока созревания (Зариф, Гиссарский ранний, Чиляки белый, Регарский ранний, Ризамат и Жемчуг Саба). Изучены возможность использования одревесневших черенков для размножения сортов, а также особенности введения их в культуру in vitro, типы эксплантов, период введения. В среднем по сортам, срокам введения in vitro и типам эксплантов получена достаточно высокая результативность инициации культуры in vitro (73,6 %).

271-278 95
Аннотация

Исследования проводили в Центре биотехнологии Таджикского национального университета в 2013-2014 гг. Объекты исследований – сорта винограда, широко культивируемые в Республике Таджикистан, характеризующиеся комплексом хозяйственно полезных признаков: Мугчилони, Дили каптар, Нимранг, Сохиби, Джаус (Султони), Думи рубох, Хусайне сиех. Установлена высокая результативность инициации культуры in vitro (более 87,9-97,5 %) всех сортов при предложенной схеме стерилизации. Для сорта Хусайни сиех этот показатель составил 55,6 %. Результативность использования различных типов эксплантов отличалась незначительно – 86,4-91,9 % (верхушечные и боковые почки, щитки), 78,0 % (меристема).

279-285 116
Аннотация

Исследования проводили в Центре биотехнологии Таджикского национального университета. В работе приведены результаты экспериментальных данных по микроразмножению и оценке эффективности антибиотиков по подавлению бактериальной и грибной инфекции in vitro. Объектами исследований служили сорта винограда Победа, Аушон ранний и Думи рубох. В среднем по 3 пассажам коэффициент размножения для сортов составил 2,9–3,0. Установлено критическое фитопатогенное влияние ципрофлоксацина на растения-регенеранты винограда, приводящее к их полной гибели в результате некроза тканей. Оптимальные результаты отмечены при использовании нистатина в концентрации 55,5 мг/л. Для сортов Победа и Аушон ранний отмечено полное подавление инфекции и высокая жизнеспособность эксплантов.

КАЧЕСТВО, ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВО-ЯГОДНОЙ ПРОДУКЦИИ 

286-293 81
Аннотация

В работе представлены результаты исследований химического состава плодов колонновидных сортов яблони Валюта селекции Всероссийского селекционнотехнологического института садоводства и питомниководства (ВСТИСП) и сортов Московское ожерелье, Янтарное ожерелье селекции М.В. Качалкина (г. Москва). Дана оценка плодов яблони по химическим показателям: растворимым сухим веществам, кислотности, аскорбиновой кислоте, сахарам, пектиновым веществам, фенольным соединениям. Установлено, что колонновидные сорта яблони в условиях Беларуси способны в среднем накапливать растворимых сухих веществ – 10,0-11,5 %; сахаров – 7,36-8,13 %; кислот – 0,47-0,95 %; пектиновых веществ – 0,91-0,93 %, аскорбиновой кислоты – 4,3-6,15 мг/100 г, фенольных соединений – 123,7-164,8 мг/100 г. Наибольшее содержание сухих веществ до хранения отмечено у плодов сорта Валюта – 14,3 %. При хранении плодов наблюдалось изменение основных химических показателей. Уровень содержания сухих веществ, РСВ, пектиновых веществ, аскорбиновой кислоты и фенольных соединений уменьшается. Среди исследованных колонновидных сортов яблони выделен сорт Московское ожерелье, характеризующийся лучшими показателями химического состава после хранения.

294-301 68
Аннотация

В 2013-2015 гг. изучено влияние фунгицидов контактного, системного и трансламинарного действия на урожайность, качество и сохранность плодов 4 сортов яблони белорусской селекции.

Фунгициды системного и трансламинарного действия (препарат беллис, производитель BASF и препарат луна транквилити, производитель BAYER) за 7-10 дней до предполагаемой даты уборки плодов максимально снижали распространѐнность инфекционных заболеваний на плодах яблони сортов Дарунак и Имант при длительном хранении.

Препараты беллис, делан, луна транквилити и мерпан, используемые в саду в стадии формирования и созревания плодов, увеличивают в период уборки выход стандартных плодов с дерева на 1,9-3,4 % у сорта Вербнае, 2,0-5,5 % у сорта Весялина, 3,3-4,0 % у сорта Дарунак, 4,1-5,9 % у сорта Имант по сравнению с контролем.

302-307 96
Аннотация

В период 2013-2015 гг. в РУП «Институт плодоводства» изучено влияние регулируемой газовой среды с различными концентрациями кислорода и углекислого газа на показатели сохраняемости плодов 3 сортов груши (Белорусская поздняя, Просто Мария, Завея) при длительном хранении. Регулируемая газовая среда положительно влияла на снижение потерь плодов груши от естественной убыли массы и выход здоровых плодов при длительном хранении. Наилучшая сохранность плодов груши отмечена в регулируемой газовой среде с ультранизким содержанием кислорода: выход товарных плодов составил 86,6 % – у сорта Просто Мария, 88,3 % – у сорта Белорусская поздняя, 94,4 % – у сорта Завея. Регулируемая газовая среда практически полностью предохраняет плоды груши от увядания и существенно снижает потери от гнили, позволяя максимально долго сохранять качественные показатели плодов (плотность и твердость) при длительном хранении.

308-326 88
Аннотация

В статье представлены результаты сравнительного исследования степени трансформации биохимического состава плодов 3 интродуцированных в условиях Беларуси сортов V. corymbosum L. – раннеспелого Bluetta, среднеспелого Bluecrop и позднеспелого Elizabeth в процессе хранения в течение месяца при температуре +3…+4 оС. Установлено преимущественное обеднение плодов, относительно исходного уровня, свободными органическими, аскорбиновой и гидроксикоричными кислотами (на 31-51 %, 29-62 % и 10-48 % соответственно), растворимыми сахарами (на 5-9 %), пектиновыми и дубильными веществами (на 22-33 % и 10-47 % соответственно), антоциановыми пигментами, катехинами и флавонолами (на 15-39 %, 7-35 % и 8-26 % соответственно), при увеличении содержания сухих веществ и сахарокислотного индекса (на 10-19 % и 34-89 % соответственно).

На основании сопоставления результатов исследований 2013 и 2014 гг. показана более выраженная зависимость выявленных эффектов в трансформации биохимического состава плодов в процессе хранения от гидротермического режима сезона, нежели от принадлежности сортов голубики к той или иной группе скороспелости. Установлено, что резкая смена дефицита влаги обилием осадков в период созревания плодов обусловливает наиболее выраженное снижение интегрального уровня их питательной и витаминной ценности в процессе хранения.

327-332 77
Аннотация

Представлены результаты изучения интродуцированных сортов сливы Empress (Эмпресс) и President (Президент), произрастающих в Брестской области Беларуси, по некоторым хозяйственно-биологическим показателям: масса плода, растворимые сухие вещества, пригодность для изготовления продуктов переработки. Стандарт – сорт Стенли.

Результаты исследований показали, что плоды интродуцированных сортов сливы Президент и Эмпресс пригодны для выработки нектаров фруктовых, протертых плодов, пюре замороженного, для замораживания россыпью и ограничено пригодны для изготовления сока прямого отжима.

333-340 81
Аннотация

В статье представлены результаты органолептической оценки замороженных ягод 10 сортов малины ремонтантной по показателям: внешний вид, окраска, консистенция, аромат, вкус. Установлено, что большинство сортов малины ремонтантной обладают способностью к замораживанию, не теряя исходный внешний вид, окраску, консистенцию, аромат и вкус. Потери сока ягодами при дефростации через 1 месяц хранения составили от 0 до 7,3 %. Отсутствие потерь сока отмечено у сортов Геракл, Heritage и Zeva Herbsternte. Сорт Polesie отмечен с минимальными потерями сока (0,05 %) после дефростации. Потеря сока через 3 месяца хранения по сортам варьируется от 0 до 8,4 %, а через 6 месяцев хранения данный показатель составил 0,1-21,1 %. С продлением срока хранения замороженных плодов малины ремонтантной до 6 месяцев в первую группу (потери сока до 5 %) отнесли сорта Heritage и Zeva Herbsternte. Во вторую группу (потери сока 5,1-10,0 %) вошли сорта Брянское диво и Евразия. К третьей группе отнесли сорта Бабье лето, Геракл, Рубиновое ожерелье, Polka, Polesie и Pokusa, где потери сока составили 10,1-20,0 %. Самая низкая сокоудерживающая способность (свыше 21,1 %) выявлена у сорта Бабье лето, что говорит о его непригодности для замораживания. Анализ полученных данных свидетельствует о незначительном снижении качества исследуемых сортов после дефростации, что и позволяет сделать заключение о возможности хранения замороженной малины ремонтантной в течение 6 месяцев.

МЕТОДИКИ, РЕКОМЕНДАЦИИ, ТЕХНОЛОГИИ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ 

350-360 680
Аннотация

Представлены результаты изучения препаратов комплексного действия в первом и втором полях питомника. Оценено влияние изученных препаратов на приживаемость и показатели роста подвоев. Среди изученных препаратов выделен вариант применения препарата Корпансил (1 л / 5 л воды) по высокой приживаемости подвоев, увеличению их радиального роста и суммарного однолетнего прироста. Во втором поле питомника представлены результаты изучения влияния препаратов комплексного действия на показатель развития однолетних саженцев плодовых культур – степень их ветвления. Выявлено положительное поствлияние применения препарата Корпансил (1 л концентрата на 5 л воды) на формирование боковых побегов. Установлено, что применение препарата в указанной дозе обеспечивало наибольшее формирование боковых побегов у яблони, груши, сливы и черешни. Экономически целесообразно использовать препарат Корпансил в концентрации 1 л концентрата на 5 л воды для улучшения качественных показателей саженцев и увеличения выхода стандартного посадочного материала. На основании полученных результатов подготовлены рекомендации по применению препаратов комплексного действия в питомнике.

361-373 249
Аннотация

Технология устанавливает требования к выполнению технологических операций при выращивании посадочного материала земляники садовой с закрытой корневой системой. Технологическая схема процесса выращивания посадочного материала состоит из следующих операций: подготовка почвы к закладке маточных насаждений, посадка маточных насаждений, уход за маточными насаждениями, заготовка розеток, технологический процесс посадки розеток, уход за контейнерными растениями и их хранение в зимний период, подготовка посадочного материала с закрытой корневой системой к реализации. Использование разработанной технологии обеспечивает укореняемость розеток 85 %, выход стандартных саженцев, выращенных в кассетах с 1 га маточника – 2380 тыс. шт., себестоимость 1 саженца – 0,08 доллара с рентабельностью 378,3 %. Приживаемость растений после высадки в открытый грунт – 100 %.

374-385 193
Аннотация

Настоящий технологический регламент устанавливает требования к выполнению агротехнических приемов, направленных на производство оздоровленных однолетних кронированных саженцев плодовых культур. Технологический регламент включает: выбор участка, требования к почвам, подготовку почвы под закладку питомников и организацию территории, выращивание и хранение саженцев, экономическую эффективность получения оздоровленных кронированных саженцев плодовых культур. Применение механического способа стимулирования ветвления обеспечило увеличение количества боковых побегов у саженцев яблони на 1,5-1,6 шт., груши – на 2,7-5,0 шт., черешни – на 2,6 шт. При химическом способе стимулирования кронообразования количество боковых побегов увеличилось: у саженцев яблони на 0,6-1,7 шт., у груши – на 2,5-4,7 шт., у черешни – на 2,5-5,4 шт. Соблюдение технологического регламента производства оздоровленных кронированных саженцев плодовых культур обеспечивает уровень рентабельности для яблони 231,1-293,4 %, черешни – 330,7-282,9 %, груши – 170,8-388,9 % соответственно. Уровень рентабельности определяли по выходу стандартных кронированных саженцев.

386-396 92
Аннотация

В регламенте определены: схема производства оздоровленного посадочного материала форм клоновых подвоев груши; оборудование лаборатории и организация работ; отбор и тестирование исходных растений на наличие вирусов; освобождение исходных растений от патогенов методом культуры in vitro, ускоренное размножение (введение в культуру in vitro, питательные среды, микроразмножение, укоренение микропобегов, адаптация пробирочных растений в нестерильных условиях); содержание и размножение базовых растений in vitro и в защищенном грунте; защита растений от реинфицирования. Использование разработанного регламента позволяет получать оздоровленный посадочный материал клоновых подвоев груши, отличающийся высоким качеством и соответствующий современным требованиям, класса «А» категории суперсуперэлита (ССЭ), суперэлита (СЭ), элита и 1-я репродукция; класса «Б» категории элита и 1-я репродукция.

ОБЗОРЫ 

397-403 187
Аннотация

В статье представлены сведения об основных способах размножения облепихи крушиновидной (Hippophae rhamnoides L.) и хеномелеса японского (Chaenomeles japonica). Использование классических методов размножения не всегда приводит к достижению желаемых результатов. Для своевременного устранения дефицита посадочного материала собственного производства необходимо вместе с традиционными способами размножения широко внедрять новые технологии производства посадочного материала. Клональное микроразмножение растений – эффективный метод получения высококачественного посадочного материала в большом количестве и в сжатые сроки.

404-410 203
Аннотация

Грецкий орех (Juglans regia L.) – ценная орехоплодовая порода. В статье рассмотрено применение методов биотехнологии для размножения ореха грецкого. Описаны как методы соматического эмбриогенеза, так и методики микроразмножения. Уделено отдельное внимание этапу введения, схеме стерилизации, средам для культивирования, корнеобразованию.

411-420 247
Аннотация

Лещина (орешник) и его культурные формы – фундуки принадлежат к числу наиболее ценных орехоплодных культур. В статье рассмотрено применение методов биотехнологии для размножения лещины. Описаны все этапы размножения в культуре in vitro; указаны источники тканей для инициации, описаны схемы стерилизации, среды для размножения побегов, аспекты укоренения эксплантов, хранения пробирочных растений, отмечено влияние генотипа на эффективность размножения in vitro. Отдельно так же рассмотрено использование эксплантов семядолей зрелых и незрелых плодов лещины и их перспективы в селекции для получения генетически однородного материала, возможностей выявления соматических мутаций клеток, оздоровления посадочного материала и обнаружения вирусной, бактериальной и микробной инфекции.

421-436 250
Аннотация

В статье приведен обзор источников по истории развития виноградарства и виноделия на различных территориях и в различных странах мира, начиная с древних времен: Египте, Месопотамии, Палестине, Древней Греции, Римской империи, Закавказье, Грузии, Азербайджане, Молдавии, Украине, Армении, Турции, Европы, Северной Африки, Америки и др. Более подробно рассмотрена история виноградарства в ранее огромной стране – Советском Союзе, а также в Беларуси. Сохранившиеся исторические памятники скульптуры, живописи, письменности, археологические находки семян винограда, винодельческих орудий, сосудов свидетельствуют о том, что в районах, находящихся в бассейнах Каспийского, Черного и Средиземного морей, уже в древние времена широко было развито виноградарство и виноделие. Природа постепенно открывает свои тайны, из которых люди читают историю винограда. На протяжении тысячелетий виноград верно служит человеку, украшая его стол и быт, являясь источником национального богатства многих стран и народов.

НАУЧНЫЕ КОМАНДИРОВКИ 

ХРОНИКА 



Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 0134-9759 (Print)