Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 29 (2017) | Технологическая оценка плодов груши сорта Бере Александр Люка | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Г. Максименко | ||
| "... В статье приводятся результаты технологического изучения районированного в 2016 г ..." | ||
| Том 32 (2020) | Разработка сокосодержащих напитков из рябины черноплодной и продуктов пчеловодства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Г. Максименко, Д. И. Марцинкевич | ||
| "... сокосодержащих фруктовых напитков. Разработана технологическая документация: – технологическая инструкция – ТИ ..." | ||
| Том 27 (2015) | Технологическая оценка интродуцированных сортов сливы домашней на пригодность к переработке | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Г. Максименко, Е. В. Поух | ||
| Том 31 (2019) | Структура урожая и органолептическая оценка продуктов переработки из смородины красной | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Г. Максименко, Д. И. Марцинкевич | ||
| "... ), семена – 9,5 % (Пурпурная) и 19,2 % (Смольяниновская). По результатам органолептической оценки выделены ..." | ||
| Том 28 (2016) | Сокосодержащие напитки в настоящем и будущем | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Г. Максименко, Д. И. Марцинкевич, Г. А. Новик | ||
| Том 25 (2013) | Качественные показатели свежих плодов колонновидных сортов яблони и продуктов их переработки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. П. Грушева, М. Г. Максименко, О. Г. Зуйкевич | ||
| Том 30 (2018) | Технологическая оценка сортов малины на пригодность изготовления безалкогольных напитков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Г. Максименко, Д. И. Марцинкевич, Г. А. Новик | ||
| "... анализ результатов органолептической оценки показал, что лучшие по качеству напитки из малины, в которых ..." | ||
| Том 29 (2017) | Исследование сортов калины на пригодность изготовления безалкогольных напитков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Г. Максименко, Г. А. Новик, Д. И. Марцинкевич | ||
| "... , содержащих сок калины. Сравнительный анализ результатов органолептической оценки показал, что лучшие по ..." | ||
| Том 31 (2019) | Разработка новых видов безалкогольных фруктовых напитков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Г. Максименко, Г. А. Новик, Д. И. Марцинкевич | ||
| "... проведения технологических расчетов при изготовлении напитков. Установлено, что нормируемый показатель рН в ..." | ||
| Том 31 (2019) | Рекомендации по использованию сортов малораспространенных плодовых и ягодных культур в производстве безалкогольных сокосодержащих напитков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Г. Максименко, Д. И. Марцинкевич, Г. А. Новик | ||
| "... Представлены результаты химико-технологического изучения сортов плодовых и ягодных культур – айва ..." | ||
| Том 23 (2011) | Изучение некоторых сортов груши на пригодность для изготовления сока прямого отжима | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Г. Максименко, М. Г. Мялик, О. Г. Зуйкевич, О. А. Якимович, Г. А. Новик | ||
| "... изготовления сока прямого отжима неосветленного согласно данным органолептической оценки наиболее пригодными ..." | ||
| 1 - 11 из 11 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
